大豆の表面を整え、食感均一な納豆づくりをサポート
納豆製造業界では、大豆の品質が製品の食感と風味を大きく左右します。 特に、大豆の表面に付着した汚れや微粉は、納豆の仕上がりにムラを生じさせ、食感を損なう可能性があります。 均一な食感の納豆を提供するためには、大豆の適切な前処理が不可欠です。 『豆クリーナー』は、大豆の表面処理を行い、均一な光沢と安定した仕上がりを実現します。 非水洗のため、大豆本来の栄養と風味を損なうことなく、高品質な納豆製造をサポートします。 【活用シーン】 ■納豆の食感、風味を向上させたい ■大豆の品質を安定させたい ■製造工程の効率化を図りたい 【導入の効果】 ■均一な食感の納豆を提供 ■大豆の品質向上 ■歩留まりの向上
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基本情報
【特長】 ■大豆の等級や用途に応じた研磨調整 ■特殊綿布ローラーでムラのない光沢仕上げ ■粉塵を抑え、衛生的な除塵処理 ■インバーター制御で研磨スピード・強度を自在に調整 ■非水洗で栄養・風味保持、水処理不要 【松原特殊農機の強み】 当社では、製造から設計、工事までトータル対応の強みで確かな選別加工と現場が活きる選別ラインをご提案します。 現場で研いた総合力で、選別業界に特化したものづくりとアイデアを提案。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■大豆・小豆・黒豆・雑穀の光沢仕上げ、除塵 ■加工食品・納豆・味噌・醤油原料の前処理 ■高級食品用豆類の商品価値向上 ■食品工場の豆類選別・仕上げ工程での研磨処理 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
ラインアップ（7）
| 型番 | 概要 |
|---|---|
| 豆クリーナー MK-MS | |
| 豆クリーナー MK-MW | |
| 豆クリーナー MK-KS | |
| 豆クリーナー MK-KW | |
| 豆クリーナー MK-KT | |
| 豆クリーナー MJK-30 | |
| 豆クリーナー MJK-30L |
カタログ（2）
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企業情報
当社では、製造から設計、工事までトータル対応の強みで 確かな選別加工と現場が活きる選別ラインをご提案します。 現場で研いた総合力で、選別業界に特化したものづくりと アイデアを提案。 食に関係する機械技術の発展に貢献し、これからも食を取り巻く 様々な環境・課題に挑戦し続けます。
