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これから焙煎をはじめる方や焙煎のプロフェッショナルの方。いずれもが満足できる革新的な電気式焙煎機
Program Roastingモードを使えば、焙煎機にプリセットされたプロファイルで適切に焙煎機が自動焙煎を行います。 Manual Roastingモードを使えば、3種の熱源と攪拌パドルを自在に操ることができ、焙煎士の方の意のままに焙煎することが可能です。 一度焙煎して自動記録されるプロファイル情報を元に、次回からは自動焙煎ができる機能を搭載しているため、焙煎時の作業負荷やストレスの低減に寄与します。 新規開業予定のロースタリーカフェ様。自家焙煎カフェ様。 既に他の大型焙煎機をご使用されていて、細かく調整ができる少量焙煎が可能な焙煎機をお探しの方に是非おすすめです。
熱源コントロールの柔軟性と高い再現性を併せ持ったStronghold焙煎機。自家焙煎カフェにおすすめ。
S8Xは1バッチあたり最大4.5kgの生豆を焙煎することができるため、1時間に3バッチの焙煎を行うと、1時間あたり最大13.5kgの生豆の焙煎が可能です。焙煎豆販売や小規模な焙煎豆の卸売に最適な規模の焙煎機となっております。 マニュアルモードで自在に焙煎できることはもちろんのこと、予め搭載されたプロファイルで焙煎ができるプログラムモードを搭載しているため、焙煎のご経験がない方でも焙煎が可能です。 独自のソフトウェアRoastwareを搭載しており、焙煎したプロファイルは自動保存され、また保存されたプロファイルを呼び出してのオート焙煎が可能です。これにより焙煎士様の作業負荷の低減に寄与します。新規開業の中規模ロースタリーカフェ導入されています。
