熱源コントロールの柔軟性と高い再現性を併せ持ったStronghold焙煎機。自家焙煎カフェにおすすめ。
S8Xは1バッチあたり最大4.5kgの生豆を焙煎することができるため、1時間に3バッチの焙煎を行うと、1時間あたり最大13.5kgの生豆の焙煎が可能です。焙煎豆販売や小規模な焙煎豆の卸売に最適な規模の焙煎機となっております。 マニュアルモードで自在に焙煎できることはもちろんのこと、予め搭載されたプロファイルで焙煎ができるプログラムモードを搭載しているため、焙煎のご経験がない方でも焙煎が可能です。 独自のソフトウェアRoastwareを搭載しており、焙煎したプロファイルは自動保存され、また保存されたプロファイルを呼び出してのオート焙煎が可能です。これにより焙煎士様の作業負荷の低減に寄与します。新規開業の中規模ロースタリーカフェ導入されています。
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基本情報
製品仕様 メーカー/国Stronghold/韓国 寸法幅1035mm×奥行830mm×高さ1480mm 重量178kg 焙煎可能量/1バッチ1,500 - 4,500g (生豆換算) 熱源ホットエアーヒーター/ハロゲンヒーター/ドラムヒーター 調整可能パラメータホットエアー/ハロゲン/ドラムヒーター/ブロワー(排気量)/ビーンアジテーション(攪拌速度) 定格電圧380V (専用の三相200V用トランスを使用します) 定格消費電力20,000W
価格情報
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納期
用途／実績例
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詳細情報
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企業情報
株式会社大一電化社は、カフェ・レストランの成功を支えるコーヒーソリューション企業です。 ＜取扱商品：カフェ・レストラン向け＞ ・SANREMO/ROCKET/ECM/EUREKA/IBERITAL他 ヨーロッパ製の業務用エスプレッソマシン・グラインダー ・STRONGHOLD電気焙煎機 ・その他 カフェ用商品 ・やまのべ焙煎所：スペシャルティコーヒー自家焙煎豆、OEM製造、PBコーヒー製造 新規開業店舗のご支援：エスプレッソマシン選定、メニュー開発、スタッフ教育、コーヒー豆OEM、導入後の保守・メンテナンスまで一貫して対応 ・バリスタ競技大会の受賞経験者、焙煎部にはQグレーダー資格や大会入賞歴を持つ社員が多数在籍。お客様の店舗やブランドに合わせた提案を行っています。 ・ご相談→商品開発→パッケージ化（ロゴデザイン、品質表示ラベル製作）→配送 ワンストップで承ります アフターサービス：経済産業省主催「製品安全対策優良企業表彰」で審議官賞3回、大臣賞2回を受賞。独自基準「Daiichi品質」に基づき、全出荷機器を一台ずつ整備・調整し、計測、抽出、試飲まで行ったうえで出荷しています。
