調理の作業効率を上げる「新調理システム」に必要な機械とは？
風味や安全性を保ちながら効率よく食材を調理・冷却！新調理システムについて解説
「新調理システム」というワードを聞いたことがあるでしょうか。 これは食材を加熱調理し品質をそのままに提供できる状態で 保管・保存することをいいます。 今回はこちらを、飲食店から食品工場内まで、広く使用されている 機械を用いてご紹介します。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
- Company：株式会社折兼
- Price：応相談
