食品加工設備 - メーカー・企業と業務用製品 | イプロスものづくり

株式会社丸五商会

保存から熟成、加工、調理、販売まで。食の価値をつなぐ技術提案。

当社は、氷感庫による長期保存・熟成、ラショナルスチームコンベクションによる高付加価値調理、そして自社板金技術による現場対応を通じて、食材の価値向上を支援しています。 単なる設備の展示ではなく、保存から加工、調理、販売までを一連の流れとして捉え、６次産業化や商品力向上につながる実践的な提案を行います。 今回の展示では、氷感×調理×板金を組み合わせた“食の価値づくり”をご紹介します。