曖昧だった「食感」を数値化！【食感試験機JSV-TEXシリーズ】
食品の商品開発における美味しさに関わる「食感」からえん下困難者用食品の許可基準クリアチェックまで！
『JSV-TEXシリーズ』は、曖昧だった「食感」を”数値化”することで 客観的な判定が可能な食感試験機です。 硬さ、付着性を算出することができるので、お子様や高齢者の方々に 合わせたもの食品を提供することができます。 また、食品の商品開発における美味しさに関わる食感から、えん下困難者用 食品の許可基準クリアのチェックまで、食品の生産工程における品質管理・ 検査業務をサポートします。 【特長】 ■曖昧だった「食感」を”数値化” ■客観的な判定が可能 ■硬さ、付着性を算出することができる ■食品の生産工程における品質管理・検査業務をサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：日本計測システム株式会社
- 価格：応相談
