食品の商品開発における美味しさに関わる「食感」からえん下困難者用食品の許可基準クリアチェックまで！
『JSV-TEXシリーズ』は、曖昧だった「食感」を”数値化”することで 客観的な判定が可能な食感試験機です。 硬さ、付着性を算出することができるので、お子様や高齢者の方々に 合わせたもの食品を提供することができます。 また、食品の商品開発における美味しさに関わる食感から、えん下困難者用 食品の許可基準クリアのチェックまで、食品の生産工程における品質管理・ 検査業務をサポートします。 【特長】 ■曖昧だった「食感」を”数値化” ■客観的な判定が可能 ■硬さ、付着性を算出することができる ■食品の生産工程における品質管理・検査業務をサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【標準付属 テクスチャー試験プログラム】 <SOP-TEX> ■食感(テクスチャー)試験 ・治具(プランシャ)を用いて食品を圧縮し測定 ・テクスチャープログラム分析法に基づき自動で硬さや付着性を算出 ■測定データ ・硬さ、付着性、凝集性、脆さ、弾力性、咀嚼性、ガム性、粘着力を測定できる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
企業情報
世の中に存在するすべてのモノは、力（チカラ）によって影響を受けています。 私たち日本計測システム株式会社は、社名の示す通り、モノに及ぼしているチカラを計測するシステムを提供しています。 お客様のニーズを的確に把握し、設計・開発・製造そして校正・アフターメンテナンスまでを一貫して行っています。 日本のものづくりの発展を支えてきた「研究開発」と「品質管理」。 その現場で欠かせない計測という分野、主に力の計測分野で、私たちは常にお客様の視点に立ち、これからも「高精度で使いやすい試験機」をモットーに、ものづくりを支えてお客様に新たな価値を提供できるように貢献してまいります。