焼き菓子金型の離型改善事例｜コスト50％削減・寿命2倍を実現
フッ素樹脂の限界を突破。高糖度・高温環境での付着を解決し、メンテナンスコストを半減させた導入実績。
【高糖度生地の付着と、再コーティング費用の増大を解決したBiceramの導入事例】 ●背景：約3カ月で限界を迎えていたフッ素樹脂コーティング ある食品メーカー様では、焼き菓子金型に一般的なフッ素樹脂コーティングを使用していました。しかし、高糖度の生地を高温で焼成する過酷な条件により、使用開始からわずか3カ月で離型性が低下。生地の付着による歩留まりの悪化と、頻繁な再コーティング費用の発生が大きな経営課題となっていました。 ●解決策：セラミック系「Biceram」による表面改質 当社は、高温下でも化学的に安定し、極めて高い離型性能を維持できる無機系セラミックコーティング「Biceram」を提案しました。 ●導入効果 【寿命が2倍に延長】 従来の3カ月から「6カ月以上」へ寿命が伸び、安定稼働を実現。 【コストを50％削減】 再施工の頻度が半減したことで、年間メンテナンスコストの大幅な圧縮に成功。 【品質の安定】 生地の欠けや焦げ付きをゼロに抑え、製品の歩留まりが劇的に向上。 同様の離型不良でお悩みの方は、ぜひ当社の試作検証にてその効果を実感してください。
- 企業：日建塗装工業株式会社
- 価格：応相談
