【食品】非常食、介護食、離乳食
粉状のため計量が容易で、栄養設計に合わせた調理が簡単！
Amorfastでんぷん素材は消化性が高く、加水でお粥/ペースト状に なります。そのため、調理が難しい状況での食事や、簡単に準備できる ケアフードとして便利です。 Amorfast加工品は水分が少く、軽量かつ長期間アルファ化(消化性が高い) 状態を維持するため、長期・大量保存に適しています。 また、穀類・芋・豆など多様な食材をアルファ化でき、品目のバラエティが 拡がります。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：株式会社アルファテック
- 価格：応相談
