アレルゲン検査キット - メーカー・企業と業務用製品 | イプロスものづくり

AOAC PTM 認証取得　「アレルゲンアイ　小麦（グルテン）」

グルテンフリーの検査に　AOAC PTM認証取得　「アレルゲンアイ　小麦（グルテン）」

アレルゲンアイ小麦（グルテン）は、このたび国際的に信頼性の高いAOAC PTM（Performance Tested Methods）認証を取得しました。小麦・ライ麦・大麦を対象に、2ppmという高感度での検出を可能にする迅速検査キットです。微量混入のリスク管理が求められる食品製造現場において、原材料受け入れ時の確認から製造ラインのモニタリング、最終製品の品質保証まで、幅広い工程で活用できます。 グルテンフリー表示の妥当性確認はもちろん、日本国内で特定原材料に指定されている小麦アレルゲンの管理にも対応しており、アレルギー事故の未然防止に貢献します。AOAC PTM認証取得により、測定性能と再現性が第三者機関により評価されている点も大きな特長です。簡便な操作性と高い信頼性を両立し、日常的な品質・安全管理を力強くサポートする検査ツールです。