チョコレートマシン【テンパリングマシン (エンローバー)】
テンパリングマシンからモールド・エンローバーまで製造用途に応じて対応可能
【テンパリングマシン(エンローバー)】は、テンパリングに必要な 温度、攪拌、時間を徹底管理して、高品質な製品を生み出すチョコレートマシンです。 コンパクトでもテンパリングをとりながらエンローバー機能を使い高品質な チョコレート製造が可能です。 機械内部にあるアルキメディアン・スクリューにより、チョコレートにダメージを与えないよう 加熱・冷却し時間をかけて攪拌しながら循環させています。 【特長】 ■テンパリングから製造ラインまで対応可能 ■アタッチメント機能搭載で、モールド作業もラクラク ■エンローバーの後にクーリングトンネルを接続すれば 簡易ラインが出来上がり ■フレーム及び外部パネルはオールステンレスで掃除もラクラク ■入口コンベアと出口コンベアは別々に稼働、1人の作業もラクラク ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社エヌワイビー
- 価格：応相談
