全自動ドウコンディショナ - メーカー・企業と製品の一覧

全自動ドウコンディショナー　「ドウレック」

コンパクトな働き者登場!2室式ドウコンで製造効率大幅アップ！

パンの発酵管理を自由に行えるドウコンディショナーは、今やベーカリーの必需品です。スクラッチから生地玉冷凍、ホイロ後冷凍などあらゆる製法で利用でき、お店の品揃えを充実させる強い味方です。 ●品揃え充実に便利な2室タイプ その日の製造状況によりホイロはもちろんフリーザー、リターダーのみでの運転も可能に!上室・下室別々のコントロールも可能です。