小麦粉粘度計 - メーカー・企業と製品の一覧

小麦粉粘度計『Amylograph-E』

小麦粉の品質のリアルタイムモニタリングとワークフローの合理化が可能！

『Amylograph-E』は、ICC、ISO、AACCI規格に準拠し、澱粉特性 および小麦粉の酵素活性を評価する小麦粉粘度計です。 段階的な昇温により焼成条件を再現することで、澱粉を破壊せずに 一貫した酵素活性を評価。高精度の測定値は、複数の評価ポイントを 持つダイアグラムに視覚的に表示されます。 リアルタイム温度測定により、プロセス全体において変動のない精度を 保証。MetaBridgeソフトウェアと同期することで、規格に準拠した小麦粉 の品質のリアルタイムモニタリングとワークフローの合理化が可能です。 【特長】 ■ICC、ISO、AACCIに準拠 ■図表と複数の評価ポイントが意思決定をサポート ■実際の焼成条件を模倣し、正確な焼成シミュレーションを実現 ■MetaBridgeソフトウェアによる容易なデータ管理 ■総合的な品質チェック：Brabenderの3フェーズシステム内で使用 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。