【分析事例】レスベラトロールの血液中・尿中成分濃度分析
機能性成分の吸収量算出ができます
レスベラトロールは赤ワインやピーナッツの渋皮に含まれるポリフェノールの一種で、抗酸化作用や抗炎症作用があるとされています。 レスベラトロールは摂取後に胃で吸収され、速やかに代謝されることが知られています。代謝の過程でグルクロン酸抱合体や硫酸抱合体になりますが、それら代謝物をレスベラトロールに変換して定量することにより、レスベラトロールの吸収量を算出できます。
- 企業：一般財団法人材料科学技術振興財団 MST
- 価格：応相談
