【食品業界向け】TEKHNEPort-OILで異物混入リスク低減
油の水分管理で異物混入リスクを低減！食品の安全を守ります。
食品業界では、製造過程における異物混入は、製品の品質を損なうだけでなく、消費者の健康を脅かす重大な問題です。特に、揚げ油などの油を使用する工程においては、油の劣化が異物混入のリスクを高める可能性があります。油中の水分は、油の劣化を促進し、異物の発生を助長する可能性があります。TEKHNEPort-OILは、油中の水分活性値（aw）と油温（℃）を測定し、水分量（ppm）を算出することで、油の状態を把握し、異物混入リスクを低減します。 【活用シーン】 * 揚げ油の管理 * 食品製造ラインにおける油圧機器の潤滑油管理 * 食品工場の品質管理部門 【導入の効果】 * 油の劣化を早期に発見し、交換時期を適切に管理 * 異物混入リスクを低減し、製品の安全性を向上 * 食品の品質維持、顧客からの信頼獲得
- 企業：株式会社テクネ計測
- 価格：応相談
