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暖かい料理やソースをそのままパック！真空包装がスピーディで凍結含浸法にも対応します
『ホットテンプ』は、オリジナルの膨張感知で暖かいまま パックすることが可能な電気真空包装機です。 吹きこぼれやすい粘性のある液体もレバープレートが運転を 制御し、吹きこぼれを防止。 真空調理や加熱調理後の料理やソースのパックにおすすめです。 【特長】 ■効率化 ・時間と手間のかかるパック前の冷却工程が省け作業効率が大幅アップ ■衛生的 ・冷却時の二次汚染リスクもなく、より衛生的な管理が可能に ■高品質 ・冷却すると膜がはる、油脂が固まるなどのパックが難しい食材も ロスなく均一にパックすることが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
真空度99.95％！小型高性能真空ポンプを内蔵したコンパクト設計
当製品は、電子制御による真空度調整・二重封印・シール温度コントロールなど 卓越したハイテクノロジーを駆使した『真空包装機』です。 真空度99.95％と強力なパワーの小型高性能真空ポンプを内蔵したコンパクト設計。 肉、魚、野菜、加工食品から、事前に調理した食品に加えて スープ、ソースなどの液体まで多用途に使用できます。 上部が透明のため食品や料理を見ながら楽に操作できます。 【特長】 ■電子制御による真空度調整・二重封印・シール温度コントロール ■真空度99.95％と強力なパワー ■小型で高性能 ■多用途に使用可能 ■簡単操作 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
「包む」のプロです！真空包装に最適！操作が簡単な真空包装機
『真空包装機』は、食材の品質・鮮度の保持、冷凍・冷蔵保存、真空調理、酸化防止、変質防止、保護、防腐、防錆、ホコリ防止にと、様々な用途に使われています。 エスロン物産株式会社では、ドイツ コメット社製の真空包装機を各種取り揃えております。 真空調理・料理の「新しい味作り」や「メニュー開発」に真空包装機をお役立てください。 【製品ラインナップ】 ○VACUBOY：100V電源使用で手軽なコンパクトタイプ ○PLUSVAC20：ガス置換装備であらゆるニーズにお応えする充実機能 ○VT1：立てて真空パックが可能、液体・粉体・顆粒に対応 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
