【有名回転ずし卸業への導入事例】サーモンフィーレの真空パック
各有名回転ずし店様に導入！真空後に即冷却し箱詰めして冷蔵車両にて即出荷！
有名回転ずし卸業様では、お寿司のネタのもととなる魚を 真空パックしており、清潔に鮮度を保ったまま2次加工の工場まで 配送する事を目的としています。 そこで当社の横ベルト式真空包装機『MDX-1200-900型』を導入。 導入後は、真空後に即冷却し箱詰めして冷蔵車両にて即出荷でき、 真空パックを行っているので酸化防止、一般生菌の抑制、外気との非接触で 鮮度を保てます。 【事例】 ■背景 ・清潔に鮮度を保ったまま2次加工の工場まで配送する ■導入効果 ・真空パックを行っているので酸化防止、一般生菌の抑制、 外気との非接触で鮮度を保てる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社MDJ
- 価格：応相談
