ガス封入とガス凍結で品質向上やロス軽減の課題を解決しませんか？
食品の凍結や鮮度保持に！自社商品を利用して高品質な凍結・鮮度保持の実験をすることができるマスコラボを開設しました。
「Masscollabo（マスコラボ）」は、産業ガスを利用した食品保存の実験と効果検証ができるラボ施設です。 液体窒素凍結とMAP（ガス置換包装）をご用意しております。 これまで産業ガスを利用した凍結・鮮度保持手段は機械設備が高額なことから比較的大規模の企業が対象であり、 中小規模の事業者は情報の入手や効果検証をしにくいというのが現状でした。 Masscollaboの利用により、自社商品を利用して高品質な凍結・鮮度保持の実験をすることができ、 気軽に事業化の検討をすることが可能となります。 【よくあるご要望】 ■冷凍で消費期限を延長したい ■酸化防止で長期保存を可能にしたい ■鮮度保持で食品ロスを軽減したい など ★利用料金は、お問い合わせよりご連絡ください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社マスコール
- 価格：応相談
