製菓・製パン用離型油『S-JUN』
焦げ付きを防いで、きれいに仕上がる。焼き型調理に最適な離型油
『S-JUN』は、菓子・パン・スポンジケーキ等、焼き型調理に 適した高品質の油を使用した離型油です。 新しい精製、脱臭技術により、焼き上がりの製品の味・風味に 干渉せず、品質に影響を与えません。 離型性はもちろんのこと、焼き型の管理面でも作業性の向上に お役にたちます。 【特長】 ■菓子・パン・スポンジケーキ等、焼き型調理に好適な離型油 ■糖分の多いケーキ生地でも、きれいな焼き面となる ■高い酸化安定性のある精製加工油脂をベース ■焼成品に油臭さや不快な味が残らない ■缶の形状が、握りやすく、滑りにくいフォームパターン缶を採用 ※詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
