焦げ付きを防いで、きれいに仕上がる。焼き型調理に最適な離型油
『S-JUN』は、菓子・パン・スポンジケーキ等、焼き型調理に 適した高品質の油を使用した離型油です。 新しい精製、脱臭技術により、焼き上がりの製品の味・風味に 干渉せず、品質に影響を与えません。 離型性はもちろんのこと、焼き型の管理面でも作業性の向上に お役にたちます。 【特長】 ■菓子・パン・スポンジケーキ等、焼き型調理に好適な離型油 ■糖分の多いケーキ生地でも、きれいな焼き面となる ■高い酸化安定性のある精製加工油脂をベース ■焼成品に油臭さや不快な味が残らない ■缶の形状が、握りやすく、滑りにくいフォームパターン缶を採用 ※詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【内容量・入数】 ■480ml入／本（15本／ケース） 【その他の製菓・製パン関連製品】 ■除菌用アルコール「ボンアルコール77」 ■くもり止め「強力くもり止め＋除菌」
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■パンの焼き型・天板に ■洋菓子の抜き型に ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
食の安全と安心に対する人々の意識が高まっている現代社会。 食品業界や飲食店においても、衛生管理の重要性が強く求められております。 当社は『業務用厨房の清潔環境づくりのお手伝い』をモットーに、 アルコール製剤をはじめとする、食品衛生管理に役立つ付加価値の高い製品の 開発・提供に努め、皆様にとって価値ある製品を提案し続けられる企業を 目指して参ります。
