酸化安定性試験装置 《油脂や油の劣化を簡単・迅速に測定）
食品、菓子、乳製品、化粧品、医薬品に含まれる油脂・油の酸化安定性や劣化を迅速に測定
動植物油脂の酸化安定性試験装置として、油脂分析試験の公定法CDM試験に準拠した装置です。 AOM試験法では人手と費用がかかり、長い監視作業を要求されます。 これに代わる方法が、メトローム社の開発したCDM試験機ランシマットです。 有機溶媒を使用した抽出が必要なく、試料を直接装置にセットするだけなので、ドラフトチャンバーも必要ありません。
- 企業：メトロームジャパン株式会社 本社
- 価格：100万円 ~ 500万円
