非粘着防汚性コーティング - メーカー・企業と業務用製品 | イプロスものづくり

【調理フライヤー】非粘着性・防汚性コーティング

調理フライヤーの油汚れ・焦げ付き対策に！コーティングで清掃作業の効率化とメンテナンス負担の軽減を提案

調理フライヤーでは、加熱によって油や食品残渣が部品表面に付着・固着し、清掃に時間がかかることがあります。 また、設備の分解洗浄や製造終了後の清掃作業は、現場の負担につながります。 シャイン工芸では、こうした課題に対し、表面処理技術を活用したコーティングをご提案しています。 主な提案製品は、高耐熱・高硬度被膜が特長のPFASフリーセラミックコーティング「セラアーマー」です。 油汚れの付着抑制や食品残渣のこびり付き軽減を図り、清掃作業の効率化やメンテナンス負担の軽減を目指します。 また、食品衛生法（ポジティブリスト）に適合したフッ素樹脂コーティングも取り扱っています。 【施工対象例】 ・調理フライヤー本体 ・ガイド部品、受け部品 ・搬送部品、カバーなどの周辺部品 使用温度、油の種類、部品材質、洗浄剤、洗浄方法などを確認し、実際の使用環境に適したコーティングをご提案します。 調理設備の清掃性改善や保全業務の効率化をご検討の際は、ぜひシャイン工芸へご相談ください。