調理フライヤーの油汚れ・焦げ付き対策に！コーティングで清掃作業の効率化とメンテナンス負担の軽減を提案
調理フライヤーでは、加熱によって油や食品残渣が部品表面に付着・固着し、清掃に時間がかかることがあります。 また、設備の分解洗浄や製造終了後の清掃作業は、現場の負担につながります。 シャイン工芸では、こうした課題に対し、表面処理技術を活用したコーティングをご提案しています。 主な提案製品は、高耐熱・高硬度被膜が特長のPFASフリーセラミックコーティング「セラアーマー」です。 油汚れの付着抑制や食品残渣のこびり付き軽減を図り、清掃作業の効率化やメンテナンス負担の軽減を目指します。 また、食品衛生法（ポジティブリスト）に適合したフッ素樹脂コーティングも取り扱っています。 【施工対象例】 ・調理フライヤー本体 ・ガイド部品、受け部品 ・搬送部品、カバーなどの周辺部品 使用温度、油の種類、部品材質、洗浄剤、洗浄方法などを確認し、実際の使用環境に適したコーティングをご提案します。 調理設備の清掃性改善や保全業務の効率化をご検討の際は、ぜひシャイン工芸へご相談ください。
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基本情報
【セラアーマー】 ・耐熱温度：500℃(非粘着性は300℃まで) ・膜厚20～30μｍ程 【PTFE】 ・耐熱温度：260℃ ・20～30μｍ程
価格帯
納期
用途／実績例
・フライヤー本体パネル ・かき揚げ用リング
詳細情報
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調理フライヤー
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企業情報
シャイン工芸は、奈良県大和郡山市にある各種機能性コーティングメーカーです。 1971年の創業以来、フッ素樹脂コーティングを行ってきました。 調理機械向けの非粘着コーティングや、プラント設備への耐蝕性コーティングなどがその代表格です。 フッ素樹脂コーティング以外にもセラミックコーティングの加工実績も多く、『セラアーマー』は調理機械や産業部品など幅広い業界の様々な機械・設備で非粘着性や滑り性を発揮しています。 また耐蝕性フッ素樹脂コーティングである『ブルーアーマー』は、半導体製造機械やプラント配管などで使用され、様々な腐食成分から母材を保護しています。 もちろん量産品や大型品にも対応できる設備を有しています。 また海外でもベトナムのグループ会社にて各種コーティングを行っており、現地日本企業様などから多くのご依頼をいただいています。 シャイン工芸は機能性コーティングで、皆様の課題・トラブルを解決に向けて併走します。
