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食品カッター(野菜) - メーカー・企業と業務用製品 | イプロスものづくり

食品カッターの製品一覧

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ダイスカッター(角切り機) ベストセラー 用途:玉葱、野菜、果物

業務用 食品カッター 角切り・短冊切り・細切り・スライスに

【特長】 ■刃物の選択幅が広く、ニーズにあうサイズがカット可能。  第1カット(スライス):1.6~25.4mm  第2カット(細切り) :3.2~76.2mm  第3カット(角切り) :2.4~14.3mm ■刃物は第1カットのみでスライスカットや第1・2カットのみで細切り・短冊切りも可能。 ■安定した連続運転が可能。 ■100年を超える歴史が紡いだ刃物のノウハウ   ・鋭い切れ味で、製品のカット品質が綺麗。エッジが綺麗。ドリップが少なく歩留まり向上。   ・固いものが混入して刃物にダメージを受けても割れることなく、曲がって異物混入を防止。   ・やわらかい食材から固い食材までカットしやすい条件を蓄積しており、アドバイス可能。   ・ユニットになっているので交換がしやすく、分解洗浄が可能。   ・刃物交換治具も便利。 ■最大165 mm原料が投入可能。(玉ねぎや馬鈴薯もまるごと) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

  • 角切り機(ダイサー)
  • 食品カッター

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【ソース製造向け】ダイスカッター(角切り機)

ソース製造の食感調整に。業務用食品カッター。

ソース製造業界では、製品の品質を左右する食感の調整が重要視されます。特に、具材の大きさや形状を均一にすることで、口当たりや見た目の良さが向上し、製品全体の価値を高めることができます。不均一なカットは、食感のばらつきや見た目の悪さにつながる可能性があります。当社のダイスカッターは、多様なカットサイズに対応し、安定した連続運転で、ソース製造における食感調整のニーズに応えます。 【活用シーン】 ・野菜や果物の角切り、短冊切り、細切り、スライス ・具材の食感調整による製品価値向上 ・均一なカットによる見た目の改善 【導入の効果】 ・ソースの食感と品質の均一化 ・歩留まりの向上 ・作業効率の改善

  • 角切り機(ダイサー)
  • 食品カッター

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