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長年培った豊富なノウハウで健康被害の原因となる異物の正体を迅速・正確に究明
当社の『異物検査』についてご紹介します。 食品などに混入する異物は毛髪、虫、ガラス、金属、プラスチックなど 多種多様で、変色や異臭、食味の異常などの原因となります。 カビや細菌類をはじめ、食品に混入した病原菌や有害物質などには健康被害を 引き起こすものもあり、健康被害に至らずとも、商品イメージ・企業ブランドや 社会的信用の低下につながることもあります。 当社では、消費者様からのお申し出に迅速・的確に対応する食品事業者様の お役に立ちます。 【特長】 ■正確な測定 ■迅速な納期 ■豊富なラインアップ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
国内最大級の一日あたりの処理量でノロウィルスの感染リスク低減をスピーディーにサポート
当社の『ノロウイルス検査』についてご紹介します。 2017年に厚生労働省は「大量調理施設衛生管理マニュアル」を改正し、 調理従事者などは、10月から3月までの間に月に1回以上、又は必要に応じて ノロウイルスの検査に努めることとしました。 ノロウイルスの感染力は非常に強く、100個以下でも感染するといわれています。 その予防は、手洗いなどの基本的衛生管理がもちろん重要ですが、早期に 保菌者を発見して調理・食品から遠ざけることで、食中毒発生や他者への 感染のリスクを低減させることができます。 【特長】 ■正確な測定 ■迅速な納期 ■豊富なラインアップ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
