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「どの調査を選んでいいかわからない」などに！適切な分析をご提案
当社で取り扱う「食品異物分析 おまかせコース」について ご紹介いたします。 当コースでは、発生(発現)状況について丁寧にお話を伺っており、 状況を把握し適切な試験をご提案。 また、社内向け資料、最終顧客への報告などシーンにあわせた 報告書の作成も可能です。調査に関する要望がございましたら お知らせください。 【試験概要】 ■外観観察(推定) ■追加調査提案(＋α) ・IRもしくはSEMーEDX ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
製品の着色について調査を実施。＜カタラーゼ試験・金属呈色試験＞
製品の変色・腐敗の状況を確認した事例を紹介します。 試験としては、外観観察(原因推定)＋確認試験(カタラーゼ試験・ 金属呈色試験等)を行いました。 詳細な聞き取り調査によって状況を的確に把握し、適切な試験を ご提案いたします。 また、社内向け資料、最終顧客への報告などシーンにあわせた 報告書の作成も可能です。 【検体の種類】 ■製品が変色している ■製品が着色している ■製品が腐敗している ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
お客様の信頼に直結！工程内の不具合箇所を改善することで品質が向上
当分析のエキスパートが異物の特定だけでなく、混入物の由来や 混入タイミングなどの分析を含め、課題解決に向けてご提案。 サンプルについては、試験内容によりますが、長さ1mm程度あれば 可能です。それよりも小さいサンプルでも、試験できる場合があります。 【異物調査の必要性】 ■製品への異物混入や不良品の発生によるクレームは、 お客様からの信頼に直結する ■異物混入箇所や不良原因を特定し、工程内の不具合箇所を 改善することで品質の向上に繋がる ■問題解決や工程改善に役立てるためにも、異物や不良品の 物質特定が重要 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
でんぷんの浸透具合から混入時期を推定！状況を詳細に調査し、目的に合った試験方法を提案いたします。
食品異物分析の事例として米飯に混入した爪楊枝の混入時期を推定した事例を紹介いたします。 試験としては、外観観察を行った上で混入時期推定のための検証試験を行いました。 米飯に混入した異物であることから、でんぷんの浸透具合から混入時期を推定しました。 報告書は、社内向け資料、最終顧客への報告などシーンにあわせて作成いたします。 検証試験(混入時期の推定)の場合、混入を推定した検証サンプル作成 のため、当該製品1個をご提供いただき、割箸、爪楊枝、輪ゴムに ついては当社で準備いたします。 【検体の種類】 ■爪楊枝 ■割りばし ■小枝 等 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
外観観察、FTIRによる成分同定と検証試験により、混入時期を推定。製品由来であるかの確認も可能です。
食品異物分析の事例として、輪ゴムが混入した例を紹介いたします。 試験としては、外観観察＋IR測定によって成分同定を行いました。 続いて検証サンプルの油の浸み込みを測定し、異物の混入時期をエンドユーザーの喫食時に混入したものと推定いたしました。 お客様からの聞き取り調査から、詳細な状況を把握し適切な試験をご提案いたします。 混入時期の推定の場合、混入を推定した検証サンプル作成のため、 当該製品1個をご提供いただき、割箸、爪楊枝、輪ゴムについては 当社で準備いたします。 【検体の種類】 ■輪ゴム ■ビニール片 ■樹脂片 等 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
