でんぷんの浸透具合から混入時期を推定！状況を詳細に調査し、目的に合った試験方法を提案いたします。
食品異物分析の事例として米飯に混入した爪楊枝の混入時期を推定した事例を紹介いたします。 試験としては、外観観察を行った上で混入時期推定のための検証試験を行いました。 米飯に混入した異物であることから、でんぷんの浸透具合から混入時期を推定しました。 報告書は、社内向け資料、最終顧客への報告などシーンにあわせて作成いたします。 検証試験(混入時期の推定)の場合、混入を推定した検証サンプル作成 のため、当該製品1個をご提供いただき、割箸、爪楊枝、輪ゴムに ついては当社で準備いたします。 【検体の種類】 ■爪楊枝 ■割りばし ■小枝 等 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
当社では環境分析事業に加え、「科学を支える」 研究者や技術者のパートナーとして幅広く受託分析を行っております。 機能性食品中の抗酸化能測定（SOD様活性測定キットやDPPH法による）、 酵素活性および酵素阻害活性分析、各種脂肪酸分析、メタボロミクス分析への対応を開始。 最近では、バイオフィルム形成量・形成阻害測定、バイオフィルム薬剤効果測定による受託分析を開始し、新たな領域に挑戦し続けています。