食品製造用消泡剤 - メーカー・企業と製品の一覧

【豆腐製造向け】トウフアップⓇシリーズ　【豆腐油揚用　消泡剤】

使い易くて良く消える「トウフアップⓇ」シリーズで、豆腐製造の課題を解決します。

豆腐製造業界では、煮釜からの呉の吹きこぼれは、作業効率の低下や製品の品質低下につながる可能性があります。特に、豆腐の製造過程においては、気泡の発生が製品の見た目や食感に影響を与えるため、泡の抑制が重要です。「トウフアップⓇ」シリーズは、優れた消泡効果で、煮釜からの呉の吹きこぼれを防止し、製品価値の高い豆腐作りに貢献します。 【活用シーン】 ・豆腐製造時の泡抑制 ・油揚げ製造時の泡抑制 【導入の効果】 ・煮釜からの吹きこぼれを防止 ・気泡のないきめ細かい豆腐の製造 ・豆乳とおからの分離が向上し、歩留まりが改善 ・豆乳の収率アップ