「食材使用期限管理ラベル」をミスなく、簡単・正確に
「食材使用期限管理」に焦点を当て、食材管理ラベル」を超効率的に活用する方法を解説
すべての飲食店にとって、「食材の棚卸し」は不可欠な業務です。 食材の適切な在庫を保ち、メニューの品質とキャッシュフローを維持する ために、極めて重要な作業だといえます。 特に、お客様の信頼を確保する視点では、食材の「使用期限管理」が 欠かせません。使用期限切れの食材の提供は食品衛生問題にもつながり、 重大な経営上のリスクに直結するからです。 今回はこの「食材使用期限管理」に焦点を当て、「食材管理ラベル」を 超効率的に活用する方法を解説します。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
- Company：ブラザー販売株式会社 東京事業所
- Price：応相談
