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『アドニールグリース』は、食品工場に最適な食品と偶発的に接触する可能性がある 箇所に使用が許されたNSF（国際衛生科学財団）H1認証のグリースです。 FDA（米国食品医薬品局）規格に合致した高性能合成オイルと厳選した 植物油を主原料としています。 酸化安定性や潤滑性に優れている上、低温特性にも優れた合成油と耐熱性に優れた 増稠剤の組み合わせで、－30℃～200℃という広範囲で使用可能です。 【特長】 ■食品機械の安全性を追求 ■白色・無臭 ■NSF（国際衛生科学財団）H1認証 ■高性能合成オイルと厳選した植物油が主原料 ■広い温度範囲で使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『バイオアドニールスプレー』は、無味無臭で食品に触れても安全な油です。 市販の工業用潤滑油に優る潤滑性・耐摩耗性を有し、各種食品機械の切断刃部・ チェン部・軸受部・摺動部の寿命を延ばします。 また、金属面への吸着が良く、オイルの垂れ流れが少なく、少量の噴霧で 機械や部品の潤滑性を保ちます。 【特長】 ■無菌の食用植物油が原料 ■食品や容器に付着しても安心 ■無味無臭 ■NSF（国際衛生科学財団）の3H認証品 ■優れた潤滑性・耐摩耗性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
当製品は、食品や水産、化学などさまざまな場面で大活躍する 「ベルトコンベアー」です。 コンベアフレームおよび主要部品は強靭・防錆のステンレス製です。 【特長】 ■さまざまな場面で大活躍 ■強靭・防錆のステンレス製 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『食品乾燥機』は、今までの乾燥の常識を変えた、常温・常圧での まったく新しい考え方のシステム乾燥機です。 ほとんどの製品が30～45℃の温室で乾燥できます。 特に生鮮食品やデリケートで熱に弱い野菜、くだものの乾燥に最適です。 小型と中型をご用意しております。 【特長】 ■超音波低温乾燥機 ■常温・常圧での乾燥 ■ほとんどの製品が30～45℃の温室で乾燥できる ■生鮮食品やデリケートで熱に弱い野菜、くだものの乾燥に最適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
当製品は、電子制御による真空度調整・二重封印・シール温度コントロールなど 卓越したハイテクノロジーを駆使した『真空包装機』です。 真空度99.95％と強力なパワーの小型高性能真空ポンプを内蔵したコンパクト設計。 肉、魚、野菜、加工食品から、事前に調理した食品に加えて スープ、ソースなどの液体まで多用途に使用できます。 上部が透明のため食品や料理を見ながら楽に操作できます。 【特長】 ■電子制御による真空度調整・二重封印・シール温度コントロール ■真空度99.95％と強力なパワー ■小型で高性能 ■多用途に使用可能 ■簡単操作 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
味噌醸造機械、食品機械の製造・販売と関連器具の製造・販売、 各種プラントの設計を行う東京菊池商会の『醸造用布』をご紹介します。 縁縫いはもちろんのこと、桶型や箱型などお客様の希望するさまざまなサイズに 縫製いたします。当社で取り扱っている布は、使用しているうちに目が詰まり 3～5％縮みますので、サイズは少し大きめにご指示下さい。 コシ器、圧力釜による蒸米に最適な「こしき布」をはじめ、 麹に掛けて乾燥をふせぐ「床もみ布」などをラインアップしています。 【醸造用布】 ■こしき布 ■床もみ布 ■敷布 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
味噌醸造機械、食品機械の製造・販売と関連器具の製造・販売、 各種プラントの設計を行う東京菊池商会の『セイロ式蒸し器』をご紹介します。 ガスタイプと電気タイプの蒸し器をご用意しております。 【特長】 ■ガスタイプと電気タイプをご用意 ■角セイロ 浅口／深口（尺～尺5用） ■取手付蓋：厚25mm／薄15.5mm（取手なしのスリブタも有り） ■竹スダレ（尺～尺5用） ■ステンレス金網スダレ（尺1～尺6用） ■アルミ製金網スダレ（アルマイト加工尺2～尺6用） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
味噌醸造機械、食品機械の製造・販売と関連器具の製造・販売、 各種プラントの設計を行う東京菊池商会の『充填機』をご紹介します。 構造が簡単で故障が少なく、操作が容易な「簡易袋詰機 TC-3型」をはじめ ノズルの向きが自由に変更できる「定量充填機 LST-10S型」などを ラインアップしております。 【特長】 ＜LST-10S型＞ ■押込み羽根付き ■ホッパーの高さ：83cm ■コンプレッサー不要 ■ノズルの向きが自由に変更可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『ガス回転釜』は、味噌醸造機械、食品機械の製造・販売と関連器具の製造・販売、 各種プラントの設計を行う東京菊池商会の製品です。 ご予算、ご要望に合ったものをご提案させて頂きますので、 遠慮なくご相談下さい。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『DR-300/DR-600』は、ジェット気泡による洗殻を行う洗殻機です。 ヌカ・ヨゴレ分を包みこんだ泡は水より軽く、サイクロン効果により 米・水と強制的に分離され排出、再び米タンクに戻れず米と接触しません。 シンプル設計で、お手入れも簡単に行えます。 【特長】 ■ジェット気泡による洗殻 ■サイクロン効果により米・水と強制的に分離され排出 ■再び米タンクに戻れず米と接触しない ■シンプル設計 ■お手入れも簡単 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『CB200型』は、元石1俵（60kg）の蒸煮大豆を、5～7分で外気温度近くまで 冷却することが可能な冷却機です。 元石1俵の蒸米は、2～3分で種付け温度まで冷却することができます。 また、当製品はご希望の寸法で製作することも可能です。 【特長】 ■蒸豆・蒸米用 ■冷却箱は油圧シリンダーで持ち上げ ■蒸し米用布が1枚付属 ■ご希望の寸法で製作が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『SC2018型』は、チョッパーから味噌仕込み桶への搬送などに最適な スクリューコンベアーです。 冷却種付機の出口に接続してご使用いただけます。 胴体、ホッパーはステンレス製で、スクリューはナイロン製です。 その他に、「SC2023型」と「SC2030型」をご用意しております。 【特長】 ■冷却種付け機の出口に接続可能 ■胴体、ホッパー：ステンレス製 ■スクリュー：ナイロン製 ■チョッパーから味噌仕込み桶への搬送などに最適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『CR610型／CR620型』は、種糀菌は粉末・粒状どちらでも使用可能な 冷却種付け機です。 固定回転の「CR610型」と、主軸二段回転可変速付の「CR620型」を ラインアップしています。 【特長】 ■使用する種糀菌は粉末・粒状どちらでも使用可能 ■種菌は専用の送風機で空気輸送するので安全確実 ■送り速度は連続定量式 ■散布量を運転中にダイヤルで調節可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『チョッパー用プレート・ナイフ』は、ステンレス製チョッパーと 鋳鉄製チョッパー共通でご使用いただけます。 プレート孔目は、φ0.8ミリ～φ25ミリまでご用意。（その他の孔目は要相談） ナイフは、出口径4インチ（鉄製4枚刃）をはじめ、出口径6インチ（FC製4枚刃、 マニエブル製4枚刃）など5種をご用意しております。 【特長】 ■プレート：鉄製、ナイフ：鋳鉄製（4KMRA型は鉄製） ■出口径が6インチ以上のプレートで孔目が0.8～2.8ミリは表面メッキ処理有り ■メッキ無し、ステンレス製プレートの製作も可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『ステンレス製回転式蒸煮缶』は、半煮・半蒸しによる大豆加工も行える 蒸煮缶です。 回転手動式・米豆兼用型のご用意があり、缶内標準圧力0.15MPa以下の他に、 缶内圧力が0.2MPaの圧力缶も製造可能です。 また、官庁手続きの代行も行っております。 【特長】 ■大豆加工も可能 ■500kg・1,000kg用の製作可能 ■0.2MPaの圧力缶の製造可能 ■官庁手続きの代行加工 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『蒸米崩壊・糀手入機』は、ホッパーより投入された蒸米及び糀は、 内部に固定されたロストルと回転する羽根により1粒1粒に崩壊する 機械です。 米粒は崩壊の際、表面に傷を付け、種菌のくい込みを良くし、はぜ落ち を防止し、米粒は切られて砕米になることはありません。 また、ホッパーは差し込み脱着式で掃除が容易です。 フレーム、車輪は鉄製で、仕様変更によりステンレス製フレーム・ ステンレス車輪の機械も製作可能となります。 【特長】 ■種菌散布後の手揉み作業 ■掃除が容易 ■蒸し米の固まりを崩壊 ■むろの中での糀の手入 ■出麹の固まりの崩壊 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『冷却種付け機』は、粉末・粒状どちらの種糀菌も使用可能な 糀菌散布機です。 種菌の送り速度は連続定量式に、しかもその散布量を運転中にダイヤル で調節でき、専用の送風機で空気輸送しますので安全確実です。 一定回転式と主軸二段回転可変速付・温度センサー付のご用意です。 お客様の用途に合わせて、お選びいただけます。 【特長】 ■粉末・粒状どちらの種糀菌も使用可能 ■安全確実 ■送り速度は連続定量式 ■散布量をダイヤルで調節可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
株式会社東京菊池商会が取扱っている『ステンレス製コシ器』は、 用途に合わせた様々な種類のご用意があり、ご要望のオーダー製作も 可能です。 ボイラー蒸気用(固定式)と(車輪移動式)、ツバ釜(和釜)用のご用意が あり、ボイラー蒸気用(固定式)は、蒸気にて大豆を煮ることも可能です。 また、ツバ釜(和釜)用コシ器同様の水分が多いコシ器も製造販売 しております。 【特長】 ■オーダー製作も可能 ■蒸気にて大豆を煮ることも可能 ■様々な種類をご用意 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『ステンレス製攪拌混合機チョッパー連結機』は、ステンレス製 攪拌混合機とチョッパーを1台に連結した製品です。 攪拌混合した重量物を味噌漉し機(チョッパー)に移す作業を無くし、 作業効率を向上できるのが特長です。 また、仕様変更にてステンレスフレーム、ステンレス車輪仕様の機械も 製作可能です。 【特長】 ■ステンレス製の桶フタが付属 ■フレーム車輪は鉄製 ■作業効率を向上 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『ステンレス製攪拌混合機』は、一定回転式・回転数無段変速式の攪拌混 合機です。上下羽根一定回転式移動型は、上下羽根が同一方向に一定の回転速度で回転し、上下の羽根が逆回転仕様も製作可能です。また、上下羽根 回転数無段変速式移動型は上下羽根が同一方向に回転し、最適回転数で短時間で有効に攪拌を行ない、原料の練りすぎを防止します。 【特長】 ■同一方向に一定の回転速度で回転 ■水分の多い原料は高速回転で攪拌 ■水分の少ない原料は低速回転で攪拌 ■作業能率に合わせて回転数を調節可能 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい
『チョッパー鋳鉄製』は、ステンレス製の機械より安価で、スムーズに 加工が可能な味噌こし機です。 食品接触部は鋳鉄製、フレームは鉄製の仕様となっており、 仕様変更にて、ステンレス製フレーム・ステンレス車輪の機械も製作 可能です。 【特長】 ■スムーズに加工が可能 ■ステンレス製より安価 ■車輪構造のため移動が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『小型チョッパー鋳鉄製』は、品物が滑らずスムーズに加工ができる 小型の味噌こし機です。 小型の為、本体と移動式架台の分離・組立は女性でも容易にできるのが 特長です。また、4KMRA-1型と4KMRA-2型があり、4KMRA-1型は、一般 家庭用の電源にてご使用いただけます。 4KMRA-1型、4KMRA-2型共に標準型は本体鋳鉄製、フレーム鉄製となり、 ご希望のお客様は仕様の変更が可能でございます。 【特長】 ■スムーズに加工が可能 ■新型モデルの小型 ■組立が容易 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『チョッパーステンレス製』は、品物が滑らず鋳鉄製のようにスムーズに加工ができる味噌こし機です。サイズ・能力は標準型SUSチョッパーと同じですが、シリンダー内が縞鋼板仕様となっているのが「縞鋼板タイプ」もございます。また、仕様変更にてステンレス製フレーム・ステンレス車輪の機械も製作可能です。 【特長】 ■スムーズに加工が可能 ■車輪構造のため移動が可能 ■縞鋼板タイプもご用意 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい
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