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『ECD-703型』は、より使いやすく安心してお使いいただけるよう新しくデザインされた食品工業向けのフードスライサーです。 刃物とカットサイズをセットして材料をコンベアに並べるだけで様々なカットが可能です。 【特長】 ○簡単操作 ○豊富なカットサイズ ○安心設計 ○コンベアベルトの着脱に要する時間は従来機の半分以下 ○コンベアベルト、コンベアフレーム、ロール、口金、前扉も取り外して 隅々まで洗浄可能 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
『ECD-303型』は「ECD-703型」の使いやすさはそのままに、より大きな コンベアと刃物類、ハイパワーを兼ね備えた食品工業向けの フードスライサーです。 カットサイズの設定は分かりやすいデジタル表示。 画面上で、設定内容や機械の動作状況などを一目で確認できます。 また、新設計の分解機構で従来機より簡単にベルトの脱着ができ、 より隅々まで洗浄可能です。 【特長】 ■サニタリー性大幅アップ ■広くて長いコンベアで大きな材料もラクラク投入 ■簡単操作 ■各種保護装置を標準装備した安全設計 ■切れ味シャープ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
『ECD-403型』は、キャベツ・レタス・白菜のカット、千切りに威力を 発揮するスライサーです。 ワイドコンベアと大型専用の刃物の組み合わせで高品位な千切り、角切りが 一台で可能。従来機のデザインを一新した「大型機でも使いやすい」を 追求したモデルとなっております。 また、切れ味を追求した角切り仕様の「ECD-403T型」もご用意しております。 【特長】 ■ワイドコンベアと大型専用の刃物の組み合わせ ■高品位な千切り、角切りが一台で可能 ■分かりやすい高機能操作パネル ■各種エラー表示や細かな設定も可能 ■大きな材料も半割程度で投入可能なワイドコンベア ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
『ECD-500型』は、ライン化での大量消費に威力を発揮する 角切り・千切り用大型スライサーです。 余裕のワイドコンベアで大量処理に対応。 丸刃との組み合わせで高品位な角切りが可能です。 また、見やすいタッチ式液晶画面で操作も簡単。 カバー閉め忘れ等のエラー警告も分かりやすく表示します。 【特長】 ■キャベツの千切りやレタス・キャベツ・白菜の角切りに力を発揮 ■コンベア幅250mm ■丸刃との組み合わせで高品位な角切り ■わかりやすい高機能操作パネル ■大きな材料もそのまま投入可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
『ECM-201型』は、従来の引出コンベアとスライサーを一体化したフードスライサーです。 材料をコンベアに残したままカットしますので、より安定したカットが可能になりました。 驚きの切れ味と仕上がりを実現しました。 【特長】 ○ベルトに乗せて排出 ○わかりやすい高機能操作パネル ○安心設計 ○簡単な手順でコンベアベルト、ロール、口金等まで分解でき、 隅々まで洗浄可能 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
『ECM-201T型』は、根菜類の角切りや沢庵の千切りが可能なフードスライサーです。 丸刃を組合せ2方向をそれぞれカット、なぎ刃でスライスした後、丸刃で縦切りします。 見やすいタッチ式液晶画面で簡単に操作することができ、切る材料（硬さや形状）に応じた細かな設定が可能です。 【特長】 ○スリッター機能 ○わかりやすい高機能操作パネル ○安心設計 ○簡単な手順でコンベアベルト、ロール、口金等まで分解でき、 隅々まで洗浄可能 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
『DC-203型』は、食品工場、カット野菜工場、給食施設等で採用されたフードダイサー（さいの目切り機）の代表機種です。 インバータの採用でカットサイズや材料に合わせたスピード調整ができます。 タテ・ヨコ・高さそれぞれ独立した刃物で順番にカットしますので、素材の傷みが少なく、ドリップ流出を最小限に抑えます。 【特長】 ○3種類の刃物でカット ○コンパクトサイズ ○材料に合わせて設定 ○安心設計 ○刃物類を取り外して、内部を簡単に洗浄可能 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
『DC-300型』は、大量処理はもちろん、大きな材料にも効果を発揮する大型フードダイサーです。 インペラーの大型化により大きな材料もそのまま投入可能です。 タテ・ヨコ・高さそれぞれ独立した刃物で順番にカットしますので、素材の傷みが少なく、ドリップ流出を最小限に抑えます。 取り扱いも容易で、毎日の清掃も簡単です。 【特長】 ○3種類の刃物でカット ○容量アップ（能力はDC-203型の3倍以上） ○材料に合わせて設定 ○安心設計 ○刃物類の取外しは専用工具を用いて、簡単に行え細部まで洗浄可能 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
『ECS-253型』は、操作パネル、分解機構等を刷新し、より使いやすくなった チーズシュレッダーです。 コンベア部分はロックを解除して回すだけでベルトの取外しが可能。 工具の必要もなくその都度ベルトの張り調整も必要ありません。 また、ベルトは片寄を防止する蛇行レスタイプを使用しています。 【特長】 ■より高品位な加工を実現 ■刃物の交換で各サイズのシュレッドが可能(幅4mm、6mm、8mm他) ■刃先(目)の配置、サイズやフレームの材質など特殊仕様も各種ご用意 ■材料やサイズに合わせた細かな設定も可能な操作パネル ■操作パネル、分解機構等を刷新し、より使いやすくなっている ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
『KBS-3型』は、かぼちゃをセットするだけでカット(切り込み)ができる かぼちゃスライサーです。 くさび状にカットしますので、従来の手切りカットのようなばらつきは ありません。また、かぼちゃの直径とスライス幅を入力するだけで 自動計算してカットが可能。 誰でも簡単に使用できます。 【特長】 ■大幅な省力化 ■歩留まり向上 ■かぼちゃをセットするだけでカット(切り込み)ができる ■従来の手切りカットのようなばらつきがない ■誰でも簡単に使用できる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
『KC型』は、耐久性抜群の小型でシンプルな千切りができる根菜千切り機です。 所定の長さに揃えた材料を適量ずつ連続して投入するだけ。 投入された材料(長さ7～8cm、直径5cm以下に加工されたもの)は平切り刃、 丸刃によって順次加工され、千切りとなって排出されます。 丸刃の回転による引き切りで切り口もきれいです。 【特長】 ■耐久性抜群 ■小型 ■シンプル ■前処理した材料を適量ずつ投入するだけできれいにカット ■切れ肌なめらか ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
『BS型』は、牛蒡の手切り風ささ切りや、たんざく、斜め切りができる 牛蒡専用の加工機です。 材料チャック部に牛蒡を取り付け、回転させながらホッパー部へ差し込むと 牛蒡は円板刃物で手切り風のささ切りにカットされ、下部排出口より 出てきます。 また刃物の交換で「笹切り」「笹削り」「たんざく切り」「斜め切り」の 4種類の加工が可能です。 【特長】 ■ごぼうを回転させて、ささ切りカット ■処理能力に応じてシステムアップできる ■刃物の交換で4種類の加工が可能 ■短冊切りや、斜め切りも可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
エムラ販売の取り扱う、根菜加工に不可欠な『皮むき機』について ご紹介します。 用途に合わせたブラシの組合せが可能な「ピカ1 ピーラーシリーズ」を はじめ、コンベアに人参を置くだけの簡単操作な横型人参皮むき機 「HCP-2000」や、アスパラガス皮むき機「HSM-180」などを各種ご用意。 ご要望に合わせてお選びいただけます。 【ラインアップ(一部)】 ■根菜皮むき機・洗浄機 ピカ1 ピーラーシリーズ ■人参皮むき機 RCP-2000 ■横型大根人参兼用皮むき機 HDP-1800N ■バッチ式ナイフピーラー MBS-60 ■連続式ナイフピーラー MS-10/MS-20 など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
『TDS-BSA-2』は、少量多品種の殺菌・すすぎを行うための 自動昇降ブロワーシンクです。 ザルカゴを置きフタを閉めたら運転スイッチを押すだけ。 ザルカゴ上下運動時の水流と泡により浸漬水を撹拌し、ザルカゴ内の 食材全体に殺菌水・冷水が行きわたるよう工夫されています。 キャベツ千切り・つま等のカット野菜にご使用ください。 【特長】 ■水量最少限(低水位66L・高水位86L) ■低い作業高さ(700mm)で負担を軽減 ■2～3槽タイプは1台で殺菌・すすぎが可能 ■ザルカゴ下降時のみブロワー作動の省エネ設計 ■時間管理ができるタイマー付き制御盤を搭載(手動付き) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
『TDS-FZ/TDS-LF』は、材料をザルカゴに入れたまま脱水しますので 作業が効率的に行える高速脱水機です。 シグナルライトで運転、停止が一目瞭然。 異常確認ランプで異常箇所を簡単に判別することができます。 また、上部外胴を取り外して洗浄でき、衛生的です。 さらに外蓋独立構造により、外胴上部が楽に取り外しができます。 【特長】 ■ザルカゴ仕様 ■ノーアンカー＋自動ブレーキ ■洗浄後の野菜類の脱水に適する ■材料をザルカゴに入れたまま脱水するので作業が効率的に行える ■多品種にも素早く対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
株式会社エムラ販売は、長年蓄積された独自のノウハウを持ち、野菜裁断機の分野における日本有数の専業メーカーとして高い評価を受けております。 切れ味、安全性、サニタリー性を追求した多彩なラインナップを誇り、レストランや病院･給食センターなどの厨房施設から、カット野菜工場･食品製造業といった食品加工業の分野まで、幅広く採用されています。 食品加工機械総合カタログでは、簡単で衛生的、抜群のサニタリー性･万能性を備えた「フードスライサー」、投入するだけで簡単に角切りみじん切りが可能「フードダイサー」、根菜千切り機や牛蒡ささ切り機などの「専用機」等、多数掲載しております。 【掲載製品】 ○フードスライサー ○フードダイサー ［専用機] ○根菜千切り機 ○牛蒡ささ切り機 ○皮むき機 他 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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