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【ラインアップ】 ■器具殺菌庫(殺菌灯・オゾン灯式) ・NSCK-1560Z ・NSCK-1595Z ・NSCK-1860Z ・NSCK-1895Z ■クリーンロッカー <殺菌灯・オゾン灯式> ・NSCW-6Z ・NSCW-10Z ・NSCW-20Z <殺菌灯式> ・NSCW-6 ・NSCW-10 ・NSCW-20 ■器具消毒保管機(熱風式) ・EKS-1610 ・EKS-12555 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【その他特長】 ■見やすいカラー液晶表示モニタ ■料理に合わせて詳細運転設定 ■計測温度データの表示と記録 ■5メニュー登録機能 ■熱風蒸気式の再加熱で高品質 ■芯温モード運転 ■庫内丸洗い可能 ■ガラス扉仕様 ■再加熱自動予約運転 ■クールダウン機能 ■自動補正機能搭載で的確な温度と時間の管理 ■異常発生時のデータ保存 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【多彩で便利なマニュアルモード】 ■スチーマーモード ・水溶性の栄養素(ビタミン等)の損失が少なく、色や風味を良く仕上る ■自動加湿オーブンモード ・水蒸気を熱の媒体とした加熱調理で調理時間を短縮 ■オーブンモード ・手動加熱、自動呼気ダンパー、フレッシュ機能の効果と合わせ理想的なオーブン調理 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【ラインアップ】 ■SCOS-610RHC-R(L) ■SCOS-61RHC-R(L) ■SCOS-1010RHC-R(L) ■SCOS-101RHC-R(L) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【基本仕様】 ■積載重量:最大120kg ■航続距離:20km(バッテリーフル充電で時平地の場合) ■対応路面 ・傾斜最大9度(120kg積載時は6度) ・段差最大3cm ・雨天(小雨)対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【その他特長】 ■固体、液体、温度など食材にあわせてきめ細やかな設定ができる ■庫内が大きく、設定したモードに適した食材なら小さな袋で同時に2袋パック可能 ■常温や冷たい食材の真空包装もスピーディ ■フラットな庫内で、清掃が楽に行える ■置き場所、能力にあわせて2タイプご用意(LYNX32、LYNX42) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【その他特長】 ■食材をコンベヤーの投入口に投入し、食材の返しも不要で投入後は自動で調理完了 ■食材を投入するだけで技術は不要なので、調理の手間が少なく、大幅に作業が軽減可能 ■食材投入後は素早く油温が復帰 ■調理温度と時間は一定のため、均一な仕上がりが可能 ■食材投下による油温低下を素早く察知し、油温を一定に保つ ■調理中に自動で揚げカスを排出 ■揚げカスをコンベヤーネットで移送するので、すくう手間を省略 ■コンベヤー部分が簡単に持ち上がるため油槽の清掃が容易 ■食材の芯温上昇が早く、高品質な仕上がり ■調理時間が早く、生産性も高く効率的 ■ハロゲンヒーターの特長である、直火型速攻性と、赤外線の波長効果により 食品芯温の上昇が従来よりも早くなり、生産性が向上 ■調理後、コンベヤーネットに乗ることでその間に油切りが可能 ■しっかりと油切りすることで、べたつきなく、高品質な仕上がり ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【その他特長】 ■省エネ ・待機モードを装備し、設定温度より約30℃低い温度で待機 ・再度待機ボタンを押すと、2~3分で設定温度に復帰 ・オーダーが入ってもお待たせしない ・アイドルタイムの活用で省エネにつながる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【その他掲載製品】 ■IH調理器(縦型・客席サイド用) ■多目的IHコンロ ■IH調理器(照光式) ■IH中華レンジ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【ラインアップ】 ■電気式(シングル型)ハイパワータイプ ・ESN-2DH ・ESN-2LDH ・ESN-3DH ・ESN-4DH ・ESN-2LSDH ほか ■電気式(ダブル型)ハイパワータイプ ・EWN-2DH ・EWN-2LDH ・EWN-3DH ・EWN-4DH ・EWN-2LSDH ほか ■電気式(シングル型)節電タイプ ・ES-2 ・ES-4 ・ES-5 ・ESN-1D ・ESN-2D ほか ■電気式(ダブル型)節電タイプ ・EWN-1D ・EWN-2D ・EWN-2LD ・EWN-3D ・EWN-4D ほか ■台下タイプ ・EST-1300 ・EST-1500 ・EST-1800 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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