河口・サポートの製品ラインアップ

当リストは、1337年創立、長年にわたりラインガウの文化を支えてきた シュロス・ラインハルツハウゼンのワインリストです。 エルバッハ周辺のグランクリュから厳選されたブドウのみ使用したワインや、 繊細なハーブのニュアンスやレモンなどの爽やかな柑橘類やミネラル感が 感じられるワインをご紹介。 また、ヴィンテージ、アルコール度数、酸度などが掲載されており、 参考にしやすい一冊となっております。是非、ご一読ください。 【掲載内容(抜粋)】 ■Riesling burt Deutscher Sekt b.A.Rheingau ■2023 Erbacher Riesling trocken ■2020 Hattenheimer Nussbrunnen Riesling trockenGROSSE LAGE ■2019 Erbacher Riesling trocken "Vintage Collection" ■2018 Erbacher Marcobrunn Riesling Reserve ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『ドン・ハコボ BLANCO』は、主にビウラを主体に、少量のガルナチャ・ ブランカとマトゥラナ・ブランカをブレンドして造られているワインです。 品種の個性と産地の優雅さを明確に表現することを目指しており、 ステンレスタンクで低温・温度管理下の発酵を行うことで、繊細な アロマを保ちながら、清らかで包み込むような質感を実現。 フレッシュで現代的な魅力あふれる白ワインです。 【特長】 ■淡い黄色に緑がかった輝きがあり、クリアで明るい外観 ■香りは洋ナシやリンゴといった白い果実が主体で、 　柑橘系のアクセントと繊細なフローラルな背景が感じられる ■味わいはフレッシュでバランスが良く、いきいきとした酸味がワイン全体を 　引き立て、フレッシュな果実味とほのかなミネラル感を伴うエレガントな余韻が特長 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『ドン・ハコボ レセルバ』は、古木の畑から厳選されたブドウを使用し、 時間と手間をかけて丁寧に造られているワインです。 「ドン・ハコボ ワイン」は、サンティアゴ・デ・コンポステーラ巡礼路 (フランスの道)沿いという、当ワイナリーの特別な環境に敬意を表しています。 このシリーズは、セラーを代表する象徴的なワインであり、自然を尊重し 保護するというワイン造りの哲学を体現しています。 【特長】 ■レンガ色にガーネットの輝きが差し込む、美しい熟成を感じさせる色調 ■香りは、完熟した黒系果実やプラムのコンポート、甘いスパイス、ほのかな 　トースト香や芳しいハーブのニュアンスが幾重にも重なり、奥行きのある印象を与える ■味わいは広がりがあり、シルキーで包み込まれるような口当たり ■洗練されたタンニン、酸、果実味、樽熟成のバランスが見事に調和し、 　余韻は長く、エレガントで落ち着きのある仕上がり ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『ドン・ハコボ・ヴェンディミア・セレクシオナーダ』は、 伝統と現代性の調和を表現したワインです。 このテンプラニーリョは、フレッシュさに優れたブドウを厳選して造られ、 アメリカンオーク(225リットル)で6ヶ月間熟成。 穏やかで巧みにコントロールされた熟成により、果実の持つ純粋な 魅力を保ちつつ、深みとまろやかさを引き出しています。 【特長】 ■中程度の深さのルビーレッドで、輝きのある反射が特長 ■香りはフレッシュな赤系ベリーに繊細なスパイス、 　軽やかなバルサミコのニュアンスが溶け合っている ■味わいはまろやかで風味豊か、バランスがよく取れており、滑らかな舌触りと 　上品なタンニンが構造を与えながらも角のない口当たりを生み出す ■果実の風味が余韻まで持続し、エレガントで清潔感のある印象を残す ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『2024 キュヴェ・ヴァイス・オーガニック』は、10〜18時間の 低温浸漬を経た後、温度管理されゆっくりとした発酵のグーツワインです。 ステンレスタンクで数ヶ月間、澱とともに熟成。明るい黄色に緑がかった 輝き、果実味とフローラルな香りが際立ち、爽やかな酸と中程度の アルコール感がバランス良く調和。夏の季節に適した一本です。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■明るい黄色に緑がかった輝き、果実味とフローラルな香りが際立ち、 　爽やかな酸と中程度のアルコール感がバランス良く調和 ■夏の季節に適した一本 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『2024 グラウブルグンダー・フォムレス・オーガニック』は、 ステンレスタンクでの低温制御発酵、フルーツの甘味を保持するための 急速冷却による発酵停止、ステンレスタンクでの数ヶ月間のシュール・リー 熟成したグーツワインです。 明るい麦わら色、リンゴの豊かなフルーティーな香り、フレッシュで ジューシー、存在感のある味わいがあります。 アペリティフとして、軽い前菜、魚料理、肉料理に適しています。 【特長】 ■明るい麦わら色 ■リンゴの豊かなフルーティーな香り ■フレッシュでジューシー ■存在感のある味わい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『2024 ヴァイスブルグンダー・フォムレス・オーガニック』は、 カイザーシュトゥール産で、品種がピノ・ブランのグーツワインです。 ステンレスタンクでの低温制御発酵、フルーツの甘味を保持するための急速 冷却による発酵停止、ステンレスタンクでの数ヶ月間のシュール・リー熟成。 アペリティフとして、軽い前菜、魚料理、アスパラガス料理に 適しています。 【特長】 ■明るい黄色に緑がかった輝き ■リンゴと洋ナシのフルーティーな香り ■フレッシュでジューシー ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。