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テイストモディファイア(R)(特殊冷風乾燥機)で高品質なソフト干物(R)をHACCP対応でつくり、付加価値の高い差別化商品を提供
テイストモディファイア(R)は、最適な天日干し環境を実現する「特殊冷風乾燥機」です。 乾燥中の乾きムラを無くし、最短1時間のスピードで均質に仕上げます。 特許第7037202号 【特徴】 1.庫内温度は17℃(16℃から19℃) 2.庫内湿度は45%付近 3.毎秒2ｍの風を4方向へ循環 4.オゾンを含む空気で除菌消臭 【4つの使用途】 1.ソフト干物をつくる 1～3時間【ノドグロ、キンキ】 2.水分活性化を下げる 40分～【生ハム、ふぐ刺し】 3.セミドライ 5時間～【カラスミ・ホタルイカ】 4.燻製液で燻製(風) 1時間～【スモークフィッシュ】
事業内容
■食品の鮮度・安全対策に関してのトータルプロデュース ■食品の冷却・洗浄・除菌・乾燥の各分野における機器の取り扱い ■クリーンルーム（クリーンブース）や、住環境下での消臭・殺菌・防カビ・空調対策への具体的提案
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詳細情報
| 企業名 | GSK株式会社 大阪本社 |
|---|---|
| 連絡先 | 〒547-0012 大阪府大阪市平野区長吉六反1-2-1地図で見る TEL：06-4302-3470 FAX：06-4302-3471 |
| 業種 | その他 |
GSK株式会社 社屋画像