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『ACALA』は、医療施設・食品工場・物流倉庫・ホテル・飲食店・小売店など、幅広い業界の温湿度管理に適応した集中監視可能な温度管理システムで、現在は約300社の事業者で導入されています。 1分毎の温度や湿度を計測したセンサは、特殊な無線通信で親機にデータを送信。親機からクラウドへのデータ転送はドコモのLTE通信を利用します。そのため、お客様側で通信環境の準備をする必要はなく、各センサと親機はメッシュ型の無線ネットワークを形成し、温度センサ自身が中継機の働きを兼務するため、広いエリアでも欠損なくデータを収集できます。どんな施設でも、配線工事や電源工事ナシに、簡単にシステム導入が可能で、大変ご好評を頂いております。 冷蔵庫、冷凍庫の温度計測がメインですが、チラーや煮沸消毒槽の水温を測定するためのセンサなどもラインナップ。また、食材中心温度の測定管理にも対応したシステム「ACALA FT」も提供しており、HACCPに必須の温度管理には外せないシステムです。 安全安心の担保だけでなく、製造現場の省力化、ペーパーレス化、冷蔵設備の最適運用（節電）をお考えのお客様、まずは一度お気軽にお問い合わせ下さい。
主に幼稚園や学校の給食・事業所の社食、幕の内のケータリング等を行う 武蔵野給食センター様へ、『ACALA』を導入した事例をご紹介します。 同社では、初めのころは温度計を購入して各所に取り付けて チェックしていましたが、毎日あちこちの温度計を見て回るというのは それだけでも時間を取られ、それをデータ化するのは大変な作業でした。 当製品を導入してからは、異変があるとメールが来るので すばやく対応ができるようになりました。 【事例概要】 ■課題 ・毎日あちこちの温度計を見て回るのはそれだけでも時間を取られる ・データ化するのは大変な作業 ■結果 ・異変があるとメールが来るのですばやく対応ができる ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【特長】 ■初期費用ナシ（月額定額のサービス利用料金のみで利用可能） ■電源・配線の工事不要（温度センサ自身が中継機の役割を担います） ■異常発生時の警告機能（メール＆電話＆ブザー） ■日報、週報、月報などを自動生成し担当者にメール送信 ■容易なメンテナンス性（温度センサは完全防水で泡洗浄なども可能） ■事務所外の遠隔地からの遠隔監視も可能（PC、タブレット、スマホから）
HACCPにおいては、加熱後の食材中心温度や冷却後の食材温度がCCP（重要管理点）として選定されることが多く、この作業に関わる記録・保管が非常に重要と考えられています。 ACALA FTがあれば、ハンディタイプの芯温計と専用読み取り端末によって、”誰が”、”いつ”、”何を測ったか”、”何℃だったか”を簡単に記録できます。データはクラウドサーバに改ざん不可な状態で保管され、手書きの記録と比較すると飛躍的にデータの信頼性が向上します。遠隔地にいる管理者は複数拠点のデータを一括管理が可能で、また油まみれの紙帳票を廃止して、ペーパーレス化することも可能です。ACALA FTは「加熱→冷却→再加熱」といった連続調理工程の記録が簡単に紐付けもできます。 ACALA FTの導入によりCCPの管理を検討いただく場合、その前にまずPRP（前提条件プログラム）として重要な、冷蔵庫や冷凍庫のための温度管理システムACALA MESHの導入をオススメしております。ACALA MESHと併せてACALA FTを導入することで、より高度なHACCP導入を現場スタッフの労務負担を増やさずに実現できるでしょう。
『ACALA MOBILE』は、冷凍／冷蔵コンテナを搭載したトラック等 移動体に特化した温湿度の統合監視記録ソリューションです。 GNSS（全地球航法衛星システム） に対応しGPSだけでなく、 GLONASS等の衛星信号も使用して精度を向上しています。 また、ジャイロセンサ、3D加速度センサを使用して、衛星信号が 途切れた際にも位置鮮度を保ちます。 【特長】 ■移動履歴を温湿度データと共に表示可能 ■過去1 ヶ月分のデータの閲覧が可能 ■導入作業が非常に簡単 ■温湿度センサは5年間電池交換が不要 ■PC、タブレット、スマートフォンで閲覧可能 ※詳しくはPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい
高性能な無線センサを用いた温度管理システムを手がけるタイムマシーンから、食品工場・ホテル・飲食店などで需要が増している“HACCP”についての解説資料をプレゼント。「人手による温度記録の問題点」「品温の測定」などの基礎知識を分かりやすく紹介しています。また当社では、実態に近い温度測定が行えてHACCP対応に役立つクラウド型の温湿度監視記録システム『ACALA』を取り扱っています。 【掲載内容(抜粋)】 ■HACCPとは ■品温の測定 ■冷蔵庫の本当の温度 ■時定数とは ※詳しい内容は【ダウンロード】よりスグにご覧頂けます。
