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世界有数規模のチョコレートブランド「Callebaut(カレボー)」 サスティナブルで厳選されたカカオ豆を使用(外部認証機関:ココアホライズン)し、高品質なカカオ製品を作り続けています。 ダーク、ミルク、ホワイトとカカオ分によりお選びいただけるレギュラー商品や、オリジンチョコレート、焼成用チョコレート、ナッツ製品、デコレーションのクリスパールシリーズを取り扱っております。 チョコレートでお困りごとやお探しの商品がございましたらぜひお問い合わせください。
チョコレートワールド(Chocolate World)社の機械で、手作業のみで製造しているチョコレート製品をより高品質で均一に製造し、作業効率も大幅にアップすることが可能です! 原材料、包材費、人件費とあらゆるものが高騰していく中、製品の品質を上げながら効率よく作業できる環境を整えることで、無駄を省き、時間に余裕をもつことができるきっかけになる可能性がございます。 この度、CARAMEL et CACAO の若林 繁シェフにアンバサダーシェフに就任いただきましたので、ご予定次第では、実際に使っているプロ目線でのアドバイスをいただける機会もございます。 まずはお話だけでも、ぜひお気軽にHPよりお問い合わせください。