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Gerald McDonald Groupでは欧州のみならず北米・南米など世界各地にネットワークを持っており、飲料業界で使われるほとんどのフルーツジュース、ピューレ、濃縮果汁を取り扱っております。 ＜在庫品＞ ・冷凍オーガニックレモンストレート果汁（シチリア/イタリア産） ・冷凍レモンストレート果汁（シチリア/イタリア産） ・冷凍オーガニックオレンジストレート果汁（シチリア/イタリア産） ・冷凍レッドグレープフルーツストレート果汁（アメリカ産） ・冷凍オレンジ濃縮果汁65Bx （シチリア/イタリア産） ・冷凍みかん濃縮果汁65Bx （アルゼンチン産） ＜今後の輸入予定品＞ ・冷凍オーガニックブラッドオレンジストレート果汁（シチリア/イタリア産） ・冷凍オーガニックレッドグレープストレート果汁（シチリア/イタリア産） ・冷凍ザクロ透明濃縮果汁65BX（シチリア/イタリア産） 案件が大きければメーカーから直接輸入（注文から3～4か月、製造のタイミングによってはさらにかかる可能性もあり）。 小さな場合でも、複数品をミックスして輸入（注文から約3か月）することも可能です。
冷凍みかん濃縮果汁54Bx品 荷姿：20Kgバッグインボックス 冷凍みかん濃縮果汁65Bx品 荷姿：265Kgドラム
冷凍オレンジ濃縮果汁55Bx 荷姿：20Kgバッグインボックス 冷凍オレンジ濃縮果汁65BX 荷姿：250Kgドラム
「フェミネロレモン」 FEMMINELLO LEMON of Sicily,italy イタリアでは、レモンはシチリア産でなければ本当のレモンではないということわざがあります。 シチリア島で主に生産されているフェミネロレモンは、果汁が多く、そのやわらかい酸味とコクのある風味が特徴です。 当社が取り扱っているパートナー企業様は、イタリアでも最大規模のオーガニック加工量をほこり ヨーロッパで多数の食品・飲料メーカーにも採用され高い評価を得ています。
「リベラオレンジ」 RIBERA ORANGE of Sicily,Italy リベラオレンジは、2011年にヨーロッパで原産地名称保護(PDO)の認定を受けました。 この原産地名称保護の認定を受けているオレンジは世界でリベラオレンジだけです。 イタリアのシチリア島で生産されるリベラオレンジは、その甘味と酸味のバランスの良さとジューシーさで大変人気の高いフルーツです。その品質の高さを維持するため、「ORANGE RIBERA OF SICILY」という保護団体が厳しい基準を設けています。 当社が取り扱っているパートナー企業様は、リベラオレンジの産地であるパレルモ県にあるため、質の良い原料を安定的に調達することができます。
「ブラッドオレンジ」 BLOOD ORANGE of Sicily,Italy ブラッドレンジは、イタリアのシチリア地方を原産とするタロッコ、モロ等の赤色の果肉を持つオレンジの一種です。 果肉が赤色を呈するのはアントシアニンを多く含むためですが、柑橘類でアントシアニンを有することは珍しいことです。 ブラッドオレンジはコクがあり、その爽やかな酸味と甘みを特徴とします。 その色と味は、その年の気候や収穫のタイミングによって大きく影響を受けます。 果肉がオレンジ色から赤色にあまり変化しないシーズンもありますし、糖度が上がらず酸味の強い味になることもあります。 赤色が薄いジュースの方が爽やかな風香味を有し、赤色の濃いジュースは少し重たく、独特な風香味になる傾向があります。
「レッドグレープ」 RED GRAPE of Italy イタリア産サンジョベーゼ種の有機赤ぶどうを使用しています。サンジョベーゼとは「ジュピター(ローマ神話の最高神)の血」という意味で、イタリアを原産とする赤ワイン用のブドウ品種で、世界生産量の大部分をイタリアが占めています。 イタリアを代表する伝統的な赤ワインに使用されるこのサンジョベーゼの中でも有機栽培されたぶどうを厳選し、ストレートジュースにしました。ワイン用品種のぶどうは糖度が高く、サンジョベーゼのレッドグレープストレート果汁も甘く、香りのよい美味しいジュースです。
「ウチワサボテン」 PRICKLY PEAR(Cactus Water) The trending plant-based water ウチワサボテンは世界各地でカクタスウォーター/果汁、あるいはノパルという品名で人気となっており、その需要は大きく伸びています。 ウチワサボテンは、ビタミンやミネラルに加え、肌に潤いと活力を与えると言われるベタレインという抗酸化物質を豊富に含んでいます。ウチワサボテンは乾燥した環境で成長するので、水不足の地域でも広く栽培されているエコフレンドリーな植物です。 当社が取り扱っているパートナー企業様は、ヨーロッパ最大規模のウチワサボテンの加工工場で、多くのオーガニックウチワサボテンも加工しています。工場のあるシチリア島にはウチワサボテンが自生しているため、質の良い原料が安定的に調達できます。 「Opuntia」という品種で、果肉は鮮やかな赤色を有しています。
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