エヌエムソルトの製品・サービス一覧

『洗滌天日塩』は、世界遺産の海、オーストラリアの シャークベイ生まれの天日塩です。 用途に応じ大粒、細粒等の対応も可能です。 必要な分だけ手軽に使える10kg袋もあります。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗滌天日塩 　・天日塩を飽和塩水で洗浄し粗く粉砕 ■洗滌天日塩30 　・洗滌天日塩を細かく粉砕 ■洗滌天日塩403 　・洗滌天日塩を粉砕し粒径を整えた製品 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• 塩味

『熟生天日塩』は、オーストラリア/シャークベイ塩田の専用結晶池で じっくりと熟成させ、太陽や風の自然エネルギーを使用して結晶させた 苦汁成分を含んだ天日塩です。 あらびき天日原塩(当社品)より、苦汁成分が多いので梅漬・漬物用に適しています。 発酵促進作用、塩化ナトリウム新党促進作用があり、漬物の柔化防止作用、 歯切れがよくなります。 【苦汁成分の作用】 ■発酵促進作用 ■塩化ナトリウム新党促進作用 ■漬物の柔化防止作用 ■漬物の歯切れがよくなる ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• 塩味

『ボイラー塩「洗」』は、食品用に使用される天日塩を原料としています。 その為、食品加工用としてもお使いいただけます。 今も、これからも守られる環境から生まれる自然の恵みがたっぷりの シャークベイソルト。 天日塩を造粒した製品で、粒状のため、こぼれにくく便利です。 また、長期保管をしても固結しにくく取扱いが容易です。 【特長】 ■溶けやすい ■扱いやすい ■自然の恵みがいっぱい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• 塩味