【ラインアップ】 ■連続式モデル 　熱水槽の中をトンネル式に通して殺菌する「連続式」です。 　コンベアー搬送で連続運転が可能なため、大量生産に好適です。 ■昇降装置付きモデル 　かごに入れ、一定温度の熱水槽の中に浸漬し、一定時間後に取り出す「バッチ式」です。 　ユーザー様の重労働を解消し日々の作業を安全、安心してご使用いただけます。 ■吊り下げ式モデル 　ホイストを使用し重労働を解消、コストを下げて導入していただくことができます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ボイル槽 湯温を最大98℃まで上昇させて肉の表面を加熱殺菌する事が可能です。 また、アジテーター攪拌機能により、肉を均一に加熱する事が可能です。 ブライン冷却槽 ボイル槽で加熱後の肉を液体に浸漬させて急速冷却します。 液体は冷水や塩カル、アルコールなどを使用する事が可能でアルコールを用いると液温を－35℃まで 下げる事が可能です。 冷却速度をあげる事によって肉内部への熱の浸入を防ぐ事により、歩留が向上します。

【ラインアップ】 ■連続式モデル 　コンベアー搬送で連続運転が可能なため、大量生産に好適です。 ■昇降装置付きモデル 　ユーザー様の重労働を解消し日々の作業を安全、安心してご使用いただけます。 ■吊り下げ式モデル 　ホイストを使用し重労働を解消、コストを下げて導入していただくことができます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【連続式以外のラインアップ】 ■昇降装置付きモデル 　ユーザー様の重労働を解消し日々の作業を安全、安心してご使用いただけます。 ■吊り下げ式モデル 　ホイストを使用し重労働を解消、コストを下げて導入していただくことができます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

※詳細はPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。