デパックの会社概要

解凍工程の“ロス”を見直しませんか？歩留まり5％改善を実現。解凍品質に絶対の自信があります！

『DEPAK』は、独自の高電圧微弱電流技術と庫内循環制御技術により、 冷凍食材の熱交換効率を追求しながら高品質な解凍を実現します。解凍後の保存も可能に！ 利益に貢献する解凍・保存ソリューションです。 解凍だけで、年間830万円経費削減された企業様も！ 食材の細胞を活性化しながら酸化を抑制し、表面と中心の温度差を抑えた 均一かつ高品質な解凍を実現するとともに、ドリップや解凍ムラを低減します。 肉・魚・惣菜など様々な食材にご活用いただけます。 解凍完了後は自動で鮮度保持モードへ切り替わるため、移し替えが不要。 歩留まり改善や計画生産、省人化や食品ロス削減を通じて利益に貢献します。 既存の冷蔵設備に後付けも可能です。 【特長】 ■高電圧微弱電流による細胞活性化と酸化抑制 ■表面と中心の温度差を抑えた均一解凍 ■ドリップ低減による歩留まり改善 ■解凍時間短縮による生産性向上 ■解凍後は自動で鮮度保持モードへ切り替え ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。