【規格(抜粋)】 ・固形分：72.0％以上 ・pH：3.5～6.5(30％水溶液を測定) ・グルコース：6.0％以下（固形分当り） ・マルトシルトレハロース：50.0％以上（固形分当り） ※詳しくはお問い合わせください。

• 食品原材料（その他）

【規格(抜粋)】 ・乾燥減量：6.0％以下 ・pH：5.0～7.0(10％水溶液を測定) ・動粘度：100～180mm2/s（10wt％, 30℃） ※詳しくはお問い合わせください。

• 食品原材料（粉末）

【規格(抜粋)】 ■サンマルト(R)シロ：粒状品 　・乾燥減量：7.0％以下 　・pH：4.0～5.5(30％水溶液を測定) 　・グルコース：4.0±2.0％（固形分当り） 　・マルトース：89.0±2.0％（固形分当り） ■サンマルト(R)ミドリ：微粉品 　・乾燥減量：7.0％以下 　・pH：4.0～5.5(30％水溶液を測定) 　・グルコース：4.0±2.0％（固形分当り） 　・マルトース：89.0±2.0％（固形分当り） ■サンマルト(R)S：スプレードライ品 　・乾燥減量：7.0％以下 　・pH：4.0～5.5(30％水溶液を測定) 　・グルコース：3.0％以下（固形分当り） 　・マルトース：92.0％以上（固形分当り） ※詳しくはお問い合わせください。

• 食品原材料（粉末）

【規格(抜粋)】 ■乳果オリゴ(R)550粉末 　・pH：4.0～6.5(30％水溶液を測定 ) 　・ラクトスクロース含量：55.0～60.0％（固形分当り） ■乳果オリゴ(R)550（液状） 　・固形分：75.0～78.0％ 　・pH：4.0～6.5(30％水溶液を測定 ) 　・ラクトスクロース含量：55.0～60.0％（固形分当り） ■乳果オリゴ(R)400（液状） 　・固形分：72.0～75.0％ 　・pH：4.0～6.5(30％水溶液を測定 ) 　・ラクトスクロース含量：42.0～47.0％（固形分当り） 【原材料名表示例】 　液状：乳糖果糖オリゴ糖、ラクトスクロースシラップ 　粉末：乳糖果糖オリゴ糖、ラクトスクロース ※詳しくはお問い合わせください。

• 食品・飲料機能性素材

【規格(抜粋)】 ■シトラピーク 　・総ヘスペレチン配糖体量 ：85.0％以上（第8版食品添加物公定書「酵素処理ヘスペリジン」による（本品を乾燥したもの）） 　・モノグルコシルヘスペリジン量 ：75.0～85.0％（無水物換算） 　・全ヘスペリジン量：70.0％以上（無水物換算） 　・配糖化率：70.0％以上 　・pH：5.0～7.0（1％水溶液を測定 ） 【添加物表示】 　酵素処理ヘスペリジン、糖転移ヘスペリジン、糖転移ビタミンP、ヘスペリジン ※詳しくはお問い合わせください。

• 食品・飲料機能性素材

【規格(抜粋)】 　■アスコフレッシュ(R) 　・含量：98.0％以上（乾燥物換算。第8版食品添加物公定書「L-アスコルビン酸2-グルコシド」による） 　・乾燥減量：1.0％以下 　・pH：1.5～2.0（10％水溶液を測定 ） 【添加物表示】 　L-アスコルビン酸2-グルコシド、アスコルビン酸、ビタミンC、V.C ※詳しくはお問い合わせください。

• 食品・飲料機能性素材

【規格(抜粋)】 ■ファイバリクサ(R) 　・乾燥減量：8.0％以下 　・pH：3.5～6.5(10％水溶液を測定) 　・食物繊維（酵素-HPLC法）：80.0％以上（固形分当り） 【原材料名表示例】 　イソマルトデキストリン、食物繊維、水溶性食物繊維 ※詳しくはお問い合わせください。

• 食品・飲料機能性素材

【規格(抜粋)】 ■トレハ(R)/トレハ(R)微粉 　・乾燥減量：1.5％以下(60℃、5時間、常圧加熱乾燥法) 　・pH：4.5～6.5(30％水溶液を測定) 　・トレハロース：98.0％以上(固形分当り) 【添加物表示】 　トレハロース ※詳しくはお問い合わせください。

• 甘味料