矢野経済研究所の食品分析サービス・検査キット市場に関するマーケットレポートです。
HACCPによる衛生管理が制度化され、コロナ下での衛生意識の高まりと国連の持続可能な開発目標（SDGs）の方向性からもサプライチェーン全体で食の安全・安心に向けた取り組みが強化されている。 本資料は、食の安全・安心を担保する上で重要な食品検査・分析サービス市場を取り上げ、国内主要プレーヤーの動向を調査するとともに、食品検査・分析サービスのユーザーである食品関連事業者の利用実態や課題を明らかにする。 また、食品衛生関連のトピックスでは、話題のHACCP運用・管理アプリ市場の動向などをまとめる。 ■ポイント ●【前回版との違い】トピックスに飲食店・食品工場向けサニテーション関連市場の動向を追加 発刊日：2025/01/29 体裁：A4 / 439頁 価格（税込）：440,000円（本体価格：400,000円）
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■構成 トピックス 飲食店や食品工場におけるサニテーション関連のトピックス 第1章 食品分析サービス市場の動向 第2章 食品検査キット市場の動向 第3章 食の安全・安心に関する取組動向（事業者アンケート調査） 第4章 参入企業・団体の個別実態 発刊日：2025/01/29 体裁：A4 / 439頁 価格（税込）：440,000円（本体価格：400,000円）
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「自社の競争環境の現状や将来像について、しっかりと把握しておきたい」 「厳しさを増す市場環境において、説得力のあるビジネスプランを描きたい」 ビジネスの最前線では、このようなニーズが以前にも増して高まっています。 時代が急速な勢いで変化している今日の経営においては、自社のおかれた競争環境を多角的・構造的に理解し、自社の強み・弱みや、市場における事業機会や脅威について的確に分析し、戦略の立案、実施に活用していくことが、ますます重要になってきています。 また、本格的な選択と集中の時代を迎え、信頼性の高い市場情報、企業情報を土台とする、堅牢でオリジナルなソリューションの構築が、事業の成功はもとより、サバイバルの重要な条件となってきています。まずは私たちにご相談を!! 勝機は、市場からのチャレンジに対してアクティブに具体策を構築することから見えてきます。
