保持剤のメーカーや取扱い企業、製品情報、参考価格、ランキングをまとめています。
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保持剤 - 企業ランキング(全8社)

更新日: 集計期間:2026年05月27日〜2026年06月23日
※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。

会社名 代表製品
製品画像・製品名・価格帯 概要 用途/実績例
【グレード一覧(一部)】 ■03 ■06 ■10 ■15 ■20 【用途(一部)】 ■洋菓子類:バウムクーヘン、カステラ、ドーナツ、パウンドケーキなど ■和菓子類:まんじゅう、人形焼き、どら焼き、最中、甘納豆など ■主食類:パン、うどん、そば、中華麺など ■水産加工品:珍味類、佃煮、削りぶし、煮干など ■その他:豆、黒砂糖、ドライフルーツなど
【グレード(一部)】 ■自力反応型(標準) Z ■自力反応型(速効) ZS ■自力反応型(速効・検知剤一体型) ZS-C ■水分依存型 ZX ■水分依存型 ZXR 【用途(一部)】 ■和・洋菓子、乾燥食品、米菓 ■ナッツ、サプリメント、穀類 ■ソフトふりかけなど ■サラミソーセージなど ■もち類、半生麺、生パスタ、パン粉、生わかめなど
【グレード一覧(一部)】 ■水分依存型 30 ■水分依存型 50 ■水分依存型 100 ■自力反応型 30S ■自力反応型 50S 【用途(一部)】 ■洋菓子類:マロングラッセ、バウムクーヘン、フルーツケーキなど ■和菓子類:まんじゅう、どら焼き、甘納豆など ■主食類:生ラーメン、生うどん、玄米パン、ピザクラフトなど ■水産加工品:珍味類、蒲鉾、くんせいなど ■その他:甘栗、のし梅、ドライフルーツなど
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  1. 代表製品
    食品品質保持剤『アンチモールド・マイルド』食品品質保持剤『アンチモールド・マイルド』
    概要
    【グレード一覧(一部)】 ■03 ■06 ■10 ■15 ■20
    用途/実績例
    【用途(一部)】 ■洋菓子類:バウムクーヘン、カステラ、ドーナツ、パウンドケーキなど ■和菓子類:まんじゅう、人形焼き、どら焼き、最中、甘納豆など ■主食類:パン、うどん、そば、中華麺など ■水産加工品:珍味類、佃煮、削りぶし、煮干など ■その他:豆、黒砂糖、ドライフルーツなど
    食品品質保持剤『ネガモールドZ』食品品質保持剤『ネガモールドZ』
    概要
    【グレード(一部)】 ■自力反応型(標準) Z ■自力反応型(速効) ZS ■自力反応型(速効・検知剤一体型) ZS-C ■水分依存型 ZX ■水分依存型 ZXR
    用途/実績例
    【用途(一部)】 ■和・洋菓子、乾燥食品、米菓 ■ナッツ、サプリメント、穀類 ■ソフトふりかけなど ■サラミソーセージなど ■もち類、半生麺、生パスタ、パン粉、生わかめなど
    食品品質保持剤『ネガモールド』食品品質保持剤『ネガモールド』
    概要
    【グレード一覧(一部)】 ■水分依存型 30 ■水分依存型 50 ■水分依存型 100 ■自力反応型 30S ■自力反応型 50S
    用途/実績例
    【用途(一部)】 ■洋菓子類:マロングラッセ、バウムクーヘン、フルーツケーキなど ■和菓子類:まんじゅう、どら焼き、甘納豆など ■主食類:生ラーメン、生うどん、玄米パン、ピザクラフトなど ■水産加工品:珍味類、蒲鉾、くんせいなど ■その他:甘栗、のし梅、ドライフルーツなど