FASMAC 無料Webinar -第3回 食物アレルゲン定性リアルタイムPCR検査の手技 ~「くるみ」の表示義務化~
株式会社ファスマック
2023年3月9日に食品表示基準の一部を改正する内閣府令が公布され、
特定原材料に「くるみ」が追加され、表示が義務付けされるアレルゲンは、
「えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)」の8品目になりました。
本セミナーでは、消費者庁通知に準拠したくるみの定性リアルタイムPCR法(くるみ-H法)、及び、今回の改正に伴い同時に収載された小麦、そば、落花生の定性リアルタイムPCR法について、検査手技等をご紹介します。
共催:ハウス食品グループ本社株式会社
開催日時 | 2023年07月19日(水) 01:30 ~ 02:30 ZOOMによるライブ配信(無料) |
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参加費 | 無料 |
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