【2025年2月18日(火) ~21日(金)】MOBAC SHOW2025 in Osakaに出展します

山本ビニター株式会社は、
“インテックス大阪” で開催されます
「MOBAC SHOW2025」に出展します。
ブース番号:3号館329
高周波急速解凍装置『TEMPERTRON-V型』を展示。
※バター・マーガリン・チョコレート等の解凍/溶解
※畜肉の解凍やパン粉の乾燥
【解決したいこと】
・解凍時間がかかる
(日数単位を数十分単位で解凍できないか)
・素材の中心部分の温度が上がらない
(表面を緩まさず、中心も温度を上げたい)
【高周波解凍装置を使うと】
・電波により自己発熱させるので、中心部分をしっかり昇温できる
・10分から20分で昇温するので、流れ作業ができる(作り置きしなくてよい)
・外部加熱しないので、部が変色しない
・前日から解凍庫への移動出勤が不要
※高周波の長所
■中心部も+15℃~+18℃前後の
カットできる状態までの加温
■あと数分加熱により溶解も可能
【 他、主な解凍・加熱処理例 】
・畜肉、豚鶏肉、缶詰用魚、製菓・製パンの加熱乾燥、バターのテンパリングや溶解、イカタコなどの魚貝類等の解凍、惣菜の加熱二次殺菌、その他

開催日時 | 2025年02月18日(火) ~ 2025年02月21日(金) 10:00 ~ 17:00 |
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会場 | 会場:インテックス大阪 ブース番号:3号館329 出展ブース:事務局検討中 開催時間:10:00~17:00 |
参加費 | 無料 完全来場事前登録制(来場前に登録必要) |
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