【2025年2月18日（火）〜2月21日（金）開催！】MOBAC SHOW出展にともなうカタログリリースのお知らせ

作業環境の改善に！直火加熱方式で高い熱効率を実現するガス式フライヤー

当製品は、熱効率を向上させ、快適でクリーンな作業環境を実現する 高効率ガスフライヤーです。 フライヤー稼働時、食用油の温度が150〜200℃のため、燃焼排ガスの温度 は300℃以上に。この排ガス熱量を熱交換器で回収し、燃焼空気の予熱温用 に有効活用。排気熱を100℃以下にすることができます。 揚げ始め・途中・揚げ終わりの3点制御で温度ムラを抑え、安定した 商品づくりを実現できます。 【特長】 ■作業環境の改善 ■ムラのない揚げ上がり ■高い熱効率(70％) ■燃焼系のトラブルが8割程度減 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• その他食品機械

【2025年2月18日(火)～21日(金)】『MOBAC SHOW2025』出展！スーパーヒーター搭載で質の良い蒸気を送り込む

弊社は2025年2月18日(火)～21日(金)で開催される『MOBAC SHOW2025』にて、外部過熱水蒸気システムのスーパーヒーター搭載モデルを展示します。 過熱水蒸気過加熱による高温短時間調理や熱気循環システムで食材を均一に加熱することで歩留まりの良い調理を実現します。 実機の展示となりますので是非ご覧ください！ <MOBAC SHOW 2025> 2025年02月18日（火） ～ 2025年02月21日（金） 10:00 ～ 17:00 ■会場：インテックス大阪(南港) 1・2・3・4・5(A)号館 ■小間位置：2号館 No.232 ■住所：大阪府大阪市住之江区南港北1-5-102 ■最寄り駅 ・コスモスクエア駅から徒歩約9分 ・トレードセンター前駅から徒歩約8分 ・中ふ頭駅から徒歩約5分

• その他 オーブン・焼成機

これまでにない熱風と循環方式で素早い焦げ目と焼きムラのない調理を実現！

静止している熱気の中に置かれた商品は、対流伝熱により加熱調理されます。 インピンジメント加熱は熱気を直接商品に吹き付けることでこの温度境界層を吹き飛ばし、 商品の表面に直接作用し加熱するために素早い加熱が行われます。 IMPJ型でベストな調理条件を設定するために、他機種との組み合わせでのご提案もいたします。 【特徴】 ■特殊ノズルで素早くきれいな焦げ目 ■2つの循環ファンで幅広い調理が自由自在 ■蒸気噴射システムでよりジューシーな焼き上がり ■コンピューター制御により誰でも操作が簡単 ■卵料理もこなす！幅広い調理に対応可能なマルチタイプ アサヒ装設の水島研究所ではHI-COOKフライヤーやオーブン、粉付け機など 様々な機械をお試しいただけます。 お気軽にご相談ください。 ※詳細はカタログをご覧いただくか、お気軽にお問合せください

• 業務用厨房機器

日之出水道機器(株)「メカニカルスティッチ工法」は、熱を加えずに金属クラック補修が可能な新工法です。 特殊ボルトと補強プレートを使用しクラックを物理的に除去し、母材に熱影響を一切与えずに補修致します。 火気が使用できない環境でも補修できます。熱を加えないことから設備の分解が最小限に抑えられます。 ◎詳しくはお問合せください。 ◎詳細技術説明が必要な場合はお問合せください。

日之出水道機器(株)「メカニカルスティッチ工法」は、熱を加えずに金属クラック補修が可能な新工法です。 特殊ボルトと補強プレートを使用しクラックを物理的に除去し、母材に熱影響を一切与えずに補修致します。 火気が使用できない環境でも補修できます。熱を加えないことから設備の分解が最小限に抑えられます。 ◎詳しくはお問合せください。 ◎詳細技術説明が必要な場合はお問合せください。

製菓業界に衝撃を与えるヨーロッパの製菓製造機メーカー「Wolf（ヴォルフ）社」とのパートナーシップ このたびサマック株式会社は、ドイツの製菓製造機器メーカー Wolf社からの依頼により、Wolf社の代理店を務めることとなりました。Wolf社は、チョコレートテンパリング装置、クラスターフォーミングマシン、スナックコーティングマシンなど、製菓製造ラインに欠かせない多彩な機器を提供するヨーロッパのリーディングメーカーです。 Wolf社 主な取扱ラインナップ ▶ ミニテンパー 小ロット生産・試作に最適なコンパクトテンパー。 精密な温度制御により、チョコレートの結晶化を安定化し、滑らかな口溶けを実現します。 ▶ クラスターフォーミングマシン アーモンド、ナッツ、シリアルなどの原料をチョコレートと混ぜ合わせ、 チョコクラスター菓子を効率的に成型・製造します。 製品の均一性・外観品質・歩留まりを大幅に改善。 ▶ スナックコーティングマシン スナック菓子やシリアルバーなどの表面に、ムラのない均一なチョコレートコーティングを実現。 ツヤ・食感・仕上がりの美しさを向上させ、生産性アップにも貢献します。

ヒートポンプとは温度の低い所から高い所へ、熱を移動させる仕組みです。 ヒートポンプ搭載エアコンでは冷媒を経由して室外の空気から集めた熱を室内に放出することで暖房を、室内の空気から集めた熱を室外に放出することで冷房を行ないます。 季節が変わるときにはお問いあわせが増える設備機器でもあります。 ランニングコストを抑えてエネルギー供給したい方にもおすすめです

大阪, 2025年10月11日 - (JCN Newswire) - 2030リヤド万博は、大阪・関西万博会場内EXPOアリーナ「Matsuri」にて、次回万博の魅力を紹介する文化イベント「大阪からリヤドへ」を開催しました。本イベントには、15,000名が来場し、サウジアラビアと日本の著名なパフォーマーによる音楽と文化が融合した舞台となりました。 本イベントでは、サウジアラビアの歌姫Ghada Sheri、伝統的な打楽器グループのAl Bairaq Al Akhdar、和太鼓集団の太鼓センター、伝説的テクノアーティストのケン・イシイ、DJ KAORIなど、両国を代表するアーティストが共演し、ダイナミックな音楽とパフォーマンスを披露しました。エネルギッシュな演奏、再解釈された文化表現、鮮やかなライティング、レーザー、ホログラム演出により、ステージは両国の協力と国際的なつながりを象徴する場となりました。 全文はこちらを参照。https://acnnewswire.com/press-release/japanese/103029/