チョコ・クラスター・スナック製造に衝撃を与えます|ドイツの製菓製造機器メーカーWolf社代理店開始のお知らせ/サマック株式会社

製菓業界に衝撃を与えるヨーロッパの製菓製造機メーカー「Wolf(ヴォルフ)社」とのパートナーシップ
このたびサマック株式会社は、ドイツの製菓製造機器メーカー Wolf社からの依頼により、Wolf社の代理店を務めることとなりました。Wolf社は、チョコレートテンパリング装置、クラスターフォーミングマシン、スナックコーティングマシンなど、製菓製造ラインに欠かせない多彩な機器を提供するヨーロッパのリーディングメーカーです。
Wolf社 主な取扱ラインナップ
▶ ミニテンパー
小ロット生産・試作に最適なコンパクトテンパー。
精密な温度制御により、チョコレートの結晶化を安定化し、滑らかな口溶けを実現します。
▶ クラスターフォーミングマシン
アーモンド、ナッツ、シリアルなどの原料をチョコレートと混ぜ合わせ、
チョコクラスター菓子を効率的に成型・製造します。
製品の均一性・外観品質・歩留まりを大幅に改善。
▶ スナックコーティングマシン
スナック菓子やシリアルバーなどの表面に、ムラのない均一なチョコレートコーティングを実現。
ツヤ・食感・仕上がりの美しさを向上させ、生産性アップにも貢献します。

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