【無料】【もろみ日誌クラウドオンラインセミナー】IoTは酒造りの現場をどう変えるのか

もろみ日誌クラウドはIoTの技術で酒造りの現場を包括的にサポート。「労働環境改善」「酒質安定化」「技術伝承」を支援します。

【もろみ日誌クラウド導入のメリット】 1.記録と帳票を自動化、現場負担を軽減 2.スマホで遠隔監視、設定温度の変更 3.機器とのデータ連携で現場作業を効率化 4.データ蓄積と活用で酒質安定化、技術継承 5.温度や機器の警報通知、無人時の変化に対応 【もろみ日誌クラウドの特長】 ■スマホで酒造りの状況を確認、記録、制御 ■スマホから品温管理機器や集中制御盤の温調器の設定温度を変更 ■帳票への印刷に対応（Windows PC） ■電池駆動で設置しやすい無線温度センサーで温度を測定 ■記録されたデータを分析（品温、BMD、AB、原エキスなど） ■警報ユニットを使った機能拡張 ■他社システムとデータ連携

• 温湿度関連測定器

品温の自動記録、帳票印刷など酒造りを支援する「もろみ日誌」と冷却水制御で品温管理する電磁弁サーモセットやクーリングタンクが連携！

酒造品温モニタリングシステム「もろみ日誌」は、酒造3工程（麹/酒母/もろみ）の品温管理を支援するシステムです。品温を自動計測し、その計測値やグラフをどこからでもスマホで確認。帳票印刷にも対応しています。 【導入のメリット】 1.記録と帳票を自動化、手書きの負担を軽減 2.スマホで遠隔監視、寝ずの番を撤廃 3.目標や過去とグラフ比較、酒質を安定化 4.データ蓄積で可視化、技術を継承 【もろみ日誌クラウドでできること】 ■遠隔から温度を確認 品温センサーで10分ごとに温度データを自動収集。 グラフ表示や品温異常時のプッシュ通知にも対応。 ■（温調器と連携）設定温度の変更 対応クーリングタンクや制御盤などの温調器からデータを自動収集、遠隔から設定温度の変更がおこなえます。 ■さまざまな温度の記録と監視を自動化 酒造３工程に加え、蔵やコンテナなどの温度監視も可能。 ■機器の異常をプッシュ通知で監視 醸造機器の異常など、警報出力をスマホに通知。 対応機器：警報信号を無電圧接点で出力可能な制御盤。

• 温湿度関連測定器

日東イシダ株式会社は、東京ビッグサイトで開催される「FOOMA JAPAN 2026」に出展いたします。 誰でも簡単に扱える計量と自動化で、生産現場の省人化・効率化に貢献する「AMR車載用計量器」をはじめ、 安定した品質と作業負担の軽減を実現する「自動配合制御ユニット」や、 製品の段積み作業を自動化する「オートスタッカー」をラインで展示予定です。 また、移動・設置・保管が容易で、限られたスペースでも柔軟に活用できる 「折りたたみ式フロアスケール」も出展し、現場の運用効率向上をご提案いたします。 実機を通して、実際の使用シーンや導入メリットをその場でご確認いただけます。 ぜひ会場にてご覧ください。皆さまのご来場を心よりお待ちしております。 ※「関連カタログ」にFOOMA案内状を掲載しておりますので、そちらも併せてご覧ください。

[講　師] （株）DigitalBlast 代表取締役CEO／（株）SpaceBlast 代表取締役CEO 堀口 真吾 氏 （株）DigitalBlast CTO／（株）SpaceBlast CTO 坂本 佳史 氏 [重点講義内容] 国内外の議論が進む中、DigitalBlast／SpaceBlastは宇宙で生まれるデータを宇宙で処理し、その価値を地上へ届ける次世代インフラの実現に取り組んでいる。 本講演では、JAXA宇宙戦略基金技術開発テーマ「軌道上データセンター構築技術」の採択を踏まえて取り組む高信頼性エッジコンピューティングの技術開発と、それによって実現を目指す「宇宙AIクラウド」の事業構想を紹介する。 あわせて、「宇宙AIクラウド」が描く世界観（通信衛星／観測衛星／宇宙ステーション／月探査等および地上への還元）について解説する。

■バイオマーカー探索を臨床応用へつなげるためにー神経変性疾患の実際の事例で解説 バイオマーカーは発見されても、臨床応用に至るものは多くはありません。 その理由は、「候補の絞り込み」「再現性」「臨床への接続」など、探索後に立ちはだかる複数のハードルにあります。 １．網羅的な探索から得られた有望な候補をどのように絞り込むべきか？ ２．再現性・スケーラビリティをどう担保するか？ ３．臨床研究へスムーズに移行するためのポイントとは？ ４．全体フローでデータサイエンスとして注意すべきことは何か？ 本オンラインセミナーでは、アルツハイマー病および多発性硬化症の実際の研究事例をもとに、探索から臨床応用へ進めるための具体的な戦略を、日本語でわかりやすく解説します。 *Olink製品は研究用にのみ使用できます。診断用には使用いただけません。

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