【事前受付中！】FOOMA2022へ出展します！

手作業による労力・工数を解消！肉の味付け処理がスピーディー。食感・風味アップ＆調味液のロス削減。冷却機能で菌の繁殖も防止

『マイスター』は、調味液を肉などの食材の内部まで素早く浸透させ、 塩漬時間を大幅に削減できる真空タンブラーです。 間欠真空機能により調味液を浸透しやすくし、 独自形状の羽根のマッサージ効果で柔らかくジューシーに仕上がります。 少ない量の調味液で処理ができ、無駄をなくしてコストも削減可能。 タンクに冷却機能が付いており、処理中の菌の増殖を抑えられます。 【特長】 ■タンク容量は350L、750Lの2種類（特注で200Lも対応可能） ■仕込み時間を大幅に短縮 ■歩留まりが向上し、コストダウンに貢献 ■タッチパネルで簡単に操作 ★デモを実施中です。ご希望の方は「お問い合わせ」よりお申し込みください。 ★このほか、商品開発向けの“卓上型真空タンブラー”や、 　高機能な“スチームコンベクションオーブン”もラインアップしています。 　詳しくは基本情報欄をご覧ください。

• その他

手作業での袋の開封作業と空袋処理を自動化！工数削減、衛星面の見直しに。HACCP対応

ご紹介するのは鶏肉専用開封機『連続オープナー』です。 手作業の開封作業は、内容量2kg入った製品を 刃物等で袋を開け　⇒　中の鶏肉を取出し　⇒　ドリップを取り除く １日の処理量が大量になると数名の作業員を必要とし、 時間をかけ開封作業を行い解凍された商品は冷たく、とても大変な作業をされていると思います。 この問題を解決し自動化させるのが『連続オープナー』です。 簡単な操作で製品を袋と肉に分別し「安全面」「衛生面」に対応した 『連続オープナー』は、鶏肉開封工程に必要な袋の 供給・開袋・製品移送：空袋処理の機能を一つに装置化したコンパクトなシステムです。 【特長】 ■対応袋２ｋｇ ■能力2000袋/時間 2kg袋　（仕様により能力は変わります) ■200V、220V、2.0kW ■冷凍袋には対応しておりません ※オプション：水切りコンベヤー ※いずれも標準の仕様です。特別仕様・ライン設計承ります。 　お気軽にお問い合わせください！

• その他食品機械

作業負担の軽減や人手不足の解消に。製造プロセスの省力化を実現するシステムをご紹介

当社では、ニーズに応じた食品加工機器の提案はもちろん、 複数の機器を組み合わせた生産ラインの提案も行っています。 今回は、労働集約型である精肉加工プロセスを省力化し、 生産性を改善するシステムをご紹介します。 【提案内容の一例】 ＜鶏肉パック商品製造ライン＞ 鶏肉2kgパックの開封から計量、盛り付けまで一連の流れを省力化可能。 グラムを自動で正確に測ることが可能なため、計量作業の負担を軽減できます。 鶏肉パック商品の製造を自動化すれば、歩留まり改善、人手不足解消につながります。 ＜牛豚こまぎれパック商品製造ライン＞ スライスからパック詰めまで機械で行うことができ、1人でも十分に対応可能。 簡単な手直しで商品が完成するため、手作業から生産性が1.5倍になった事例もあります。 ※導入製品など詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

• 食品加工装置

[講　師] SOMPOインスティチュート・プラス株式会社 公共政策調査部 上級研究員 尾形 和哉 氏 [重点講義内容] 気候変動対策は、再生可能エネルギー・水素・原子力など供給側の脱炭素だけでなく、企業活動における省エネ、電化、燃料転換、行動変容を進めることが不可欠です。 本講演では、化石燃料依存リスクが企業経営に与える影響、各国政府の危機対応、企業に求められる需要側GXを整理し、社内外に定着させるためのコミュニケーションの要点を解説します。 [講演項目] １．なぜ今、需要側から気候変動対応を考えるのか ２．化石燃料依存リスクと企業経営への影響 ３．各国政府にみるエネルギー危機対応と需要側対策 ４．企業に求められる需要側GX ５．需要側GXを社内外に定着させる方法 ６．質疑応答／名刺交換

急成長する光半導体センサ市場を背景に、光センサの基礎から最新応用事例までを体系的に解説するセミナーです。光電効果や半導体の基礎、PD・イメージセンサ・SiPM・SPADなど主要デバイスの特徴、波長・感度・応答速度・ノイズなど設計・選定のポイントをわかりやすく説明します。 さらに、自動運転向けLiDAR、医療・ヘルスケア機器、産業機器、IoT・スマートホームなどの最新導入事例を紹介し、事業化に向けた応用戦略や市場動向を学びます。商品企画、事業開発、マーケティング、研究開発、設計技術者まで幅広い方を対象とし、明日からの製品開発や事業戦略に活かせる知識を提供します。

廃プラスチックや繊維廃棄物の資源循環をテーマに、リサイクル技術とバイオマスプラスチックの最新動向を体系的に解説します。マテリアル・ケミカル・サーマルリサイクルの特徴や課題、国内外の規制・市場動向に加え、複合材料や混紡繊維など難リサイクル素材への最先端アプローチを紹介します。 特に、マイクロ波選択加熱による混紡繊維・複合材料の高度分離技術や、バイオマス資源を活用した循環型社会の実現に向けた技術開発、カーボンニュートラルへの貢献について詳しく解説します。プラスチック・繊維・化学・リサイクル業界の技術者、研究者、製品開発・事業企画担当者、サステナビリティ推進担当者など、資源循環技術の最新動向を学びたい方に最適な内容です。

工場排熱や環境熱など、これまで利用が難しかった低温熱を新たなエネルギー資源へ転換する「吸熱発電」の最新技術を解説します。本セミナーでは、従来のゼーベック型熱電変換とは異なる発電原理を持つ半導体増感型熱利用発電（STC）を中心に、その原理、材料設計、発電・冷却メカニズム、最新研究成果、実証試験の状況まで紹介します。 また、カーボンニュートラル実現に向けた未利用熱活用の重要性や、工場・データセンター排熱の資源化、エネルギー産業への応用可能性についても解説します。脱炭素関連技術者、研究者、エネルギー・製造業の技術者、新規事業企画担当者など、次世代エネルギー技術を体系的に学びたい方に最適な内容です。

水性塗料の設計技術と、顔料分散・塗膜品質向上に必要な実践知識を体系的に学べるセミナーです。水性塗料の基本構成や製造方法、水性樹脂の設計、水特有の課題をはじめ、顔料分散剤の役割や選定方法、添加剤の活用技術について詳しく解説します。 さらに、乾燥・成膜過程で発生する顔料凝集や、ワキ・タレ・ハジキなどの外観不良、塗膜品質低下の原因を整理し、評価方法と具体的な改善策を紹介します。水性塗料・インキの研究開発、生産技術、品質管理に携わる技術者や、分散性・外観品質の改善に取り組む方に最適な内容です。