ボイル・冷却・成型が可能な多機能ボイル・冷却槽
通常のボイル・冷却の他に成型もできますので商品を差別化できます。基本サイズはありますがボイル・冷却時間やスペースなどのご要望があればそれらにあわせた設計ができます。
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基本情報
本機の従来の使い方は包装機から送られてくるこんにゃくを全自動でボイルしながら成型する事ですが寒天などを冷却しながら成型する事も可能です。ゼリーやスープのボイル・冷却などで使う場合は成型なしのタイプもあります。
価格情報
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納期
~ 1ヶ月
用途／実績例
こんにゃくのボイル・成型に使われています。 病人食用寒天食品、ういろう、ゼリー、スープなどのボイル・冷却・成型などにも使用できます。
企業情報
弊社は日本でも数少ないこんにゃく機械の製造・販売を主に行っている食品総合機械メーカーです。こんにゃくは作るのが非常に難しい食品で作り方も数多くあります。したがって、こんにゃくの製造機械は種類も多く、それらには様々な技術が使われています。現在ではこれまでこんにゃくの機械で培ってきた技術を生かし、こんにゃく以外の食品や異業種での関連機械の製造・販売も行っております。又、生産規模やお客様の要望に合わせた工場全体のレイアウト、エンジニアリングを行っています。